دستور العمل Nelli Kobzon
سوپ "گودال های لنت"
عناصر: 10 عدد قارچ سفید منجمد، 1 Sage Twig، 1 هویج، 1 پیاز، 1 ریشه جعفری، 100 گرم کره، 1 قاشق غذاخوری. آرد، 2 تخم مرغ، 300 گرم کبد مرغ، 200 گرم گلدان سبز، 50 گرم خامه ترش، ½ لیمو، جعفری، نمک، فلفل.
فرآیند پخت و پز: قارچ ها را با آب سرد بریزید، 30 دقیقه بخورید، سپس به یک مکعب بریزید و بر روی روغن کرم سرخ کنید. پیاز، هویج و ریشه جعفری به یک مکعب بریده شده و عبور می کنند. در بوته، قارچ ها، غرق شدن، یک ورق سیج را قرار دهید. طبخ تا آمادگی، سپس یک کبد مرغ را به نصف اضافه کنید. نمک، فلفل.
در آرد برای درایو تخم مرغ، جوش جوش آب جوش، نمک و مخلوط. برای ایجاد دست Gallushki و اضافه کردن آنها به سوپ تقریبا آماده ساخته شده است. همچنین نقاط Polka و Greens را قرار دهید. طبخ 5-10 دقیقه و از آتش جدا کنید. به کرم ترش ترش که در آن یک آب لیمو کمی را فشار دهید.
سوپ "دامن های زینتی". .
سولفات خرد شده
عناصر: 3 جوجه تیغی، 2 لامپ، 8 تخم مرغ، 300 گرم نان سفید، 50 میلی لیتر سرکه، 200 میلی لیتر روغن آفتابگردان، نمک، فلفل زمینی سیاه و سفید، فلفل قرمز زمین.
فرآیند پخت و پز: تخم مرغ شنا پخته شده. نان برای برش برش، توپ را بریزید و آب را خیس کنید. فیله شاه ماهی نیز در آب خیس می شود. خارج از آب و چرخاندن شاه ماهی با نان، تخم مرغ و پیاز از طریق چرخ گوشت. روغن آفتابگردان معطر، سرکه و فلفل را به طعم اضافه کنید. مخلوط کردن.
شاه ماهی خرد شده .
دستور العمل آشپز
گوجه فرنگی تازه
عناصر: 400 گرم فیله گوشت گاو، 300 گرم کلم، 200 گرم سیب زمینی، 100 گرم پیاز، 100 گرم هویج، 200 گرم گوجه فرنگی، 200 گرم خامه ترش، کلوچه، جعفری، کینزا، نمک، فلفل.
فرآیند پخت و پز: گوشت گاو گوشت گاو، گوشت را بردارید و به یک مکعب بریزید. خرد کردن کلم، سیب زمینی، هویج و گوجه فرنگی به یک مکعب بریده شده است، کمان ریز ریز ریز شده است. در بوته جوش، تمام مواد تشکیل دهنده، نمک، فلفل، طبخ تا آمادگی قرار داده شده است. در پایان گوشت خرد شده و سبزیجات را اضافه کنید. خدمت با خامه ترش.
گوجه فرنگی تازه. .
رول از شاه ماهی LA "شاه ماهی تحت یک کت خز"
عناصر: 400 گرم فیله گوشت گاو کم کم، 200 گرم چغندای آب پز، 200 گرم از هویج پخته، 100 گرم پیاز، 100 گرم سس مایونز، 100 گرم خامه ترش، 10 تخم مرغ بلدرچین، 100 میلی لیتر چغندر فریشا، 20 PCS از ورق ژلاتین، 150 میلی لیتر روغن زیتون، پیاز سبز، دال، جعفری.
فرآیند پخت و پز: تخم مرغ بلدرچین را بخورید. سرد، تمیز و برش در نیمه.
شاه ماهی به نوارهای نازک بریده می شود. سبزیجات پخته شده به یک مکعب کوچک بریده شده، مخلوط با سس مایونز و خامه ترش. فیلم به تکه های شاه ماهی، از بالا - سبزیجات آماده شده است. بسته شدن در رول و حذف یخچال و فریزر 15 دقیقه.
در آب سرد انتخاب می شود، سپس به چغندر چغندر گرم، مخلوط و قرار دادن در یخچال و فریزر 15 دقیقه اضافه کنید. هر پنج دقیقه جرم را مخلوط می کند. آماده ژله برش به مکعب.
Dill و Parsley با روغن زیتون ارتباط برقرار می کنند و به یک مخلوط مخلوط به یک توده همگن متصل می شوند.
خدمت: رول به قطعات با ضخامت 2 سانتی متر برش داده شده و روی لبه صفحات قرار داده شده است. به موازات تجزیه مکعب های ژله چغندر و نیمه تخم مرغ بلدرچین. با یک صفحه با روغن زیتون با سبزیجات خرد شده و پیاز سبز تزئین کنید.
رول از شاهزاده خانم LA "شاه ماهی تحت یک کت خز". .
"زمان ناهارخوری!"، کانال یک را در روزهای هفته، در 14:15