زمانیکه بستنی از کرم، شیر، تخم مرغ و شکلات واقعی انجام داده است، زمان ها طولانی شده اند. ترکیب مواد تشکیل دهنده متعلق به ظرافت مدرن بیشتر شبیه یک جدول شیمیایی از لیستی از محصولات است. می خواهم واقعی باشم؟ خود را آماده کنید - آسان است.
دستور العمل شماره 1 بستنی لبنی
شما نیاز خواهید داشت 1 لیوان شیر، 1 تخم مرغ مرغ، 2 قاشق غذاخوری. شن و ماسه شکر و کیسه شکر وانیل.
در یک ظرف، یک تخم مرغ مخلوط با شکر و وانیل را به طوری که شما یک توده هوا همگن دارید. این است که بدون تشکیل بلورهای یخ یخ زده می شود. به تدریج، شیر را با ادامه روند شلاق بریزید. توده حاصل را بر روی اجاق گاز قرار داده و در گرمای آهسته تقریبا به جوش آورده شده است، ادامه می یابد، در غیر این صورت فوم لبنی می تواند "curl" شود.
خدمت به شربت
pixabay.com
مخلوط داغ را در قالب نگه دارید، آن را خنک کنید، و سپس آن را در فریزر حذف کنید. شما می توانید آجیل، انواع توت ها، شکلات رنده شده را اضافه کنید - هر محصول با توجه به میل شما. پس از دو ساعت، توده را مخلوط کنید، دو نفر دیگر - روش را تکرار کنید. اگر بستنی شروع به یخ زد و با مشکل دشواری، آن را می توان کمی با یک چنگال شلاق زد. پس از شش ساعت، محصول شما آماده است.
دستور العمل شماره 2 بستنی شکلاتی کرم
شما نیاز به یک کاشی شکلاتی تیره دارید که بر روی یک حمام آب یا در اجاق مایکروویو، کرم نیم لیتر 33٪، یک شیر شیر تغلیظ شده، ذوب شده است.
تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید و میکسر را بردارید. بستنی به قالب ریخته می شود و به یخ زدگی به فریزر کامل منتقل می شود. مخلوط نیازی به تکان دادن ندارد، کریستال ها را تشکیل نمی دهد. قبل از ریختن به جرم، می توانید قطعات شکلات و کوکی ها را اضافه کنید.
شکلات بهتر است تلخ شود
pixabay.com
دستور العمل شماره 3 بستنی میوه
به علاوه این دستور غذا - بستنی غیر کالری خواهد بود. شما به نیمی از فنجان هر توت یخ زده نیاز دارید: گیلاس، زغال اخته، آشپزخانه و غیره
انواع توت ها به یک کاسه مخلوط می شود، 0.5 فنجان ماست کم چربی یا شیر، 2 ساعت اضافه کنید. شکر، فروکتوز یا عسل. تمام مواد تشکیل دهنده باید به یک توده همگن منتقل شوند. پوره حاصل را در قالب قرار دهید و دو ساعت به فریزر ارسال کنید.
شما می توانید بخورید، کالری شمارش نکنید
pixabay.com