در هفته نفت، همه دوستداران این تعطیلات باستانی به دنبال لعنت کامل خود هستند. حتی ستاره هایی که عادت کرده اند کالری را شمردند، با لذت، ظرافت سنتی را امتحان کنید. Whunehit با امید Georgiyevoy Babikina ملاقات کرد و از او در مورد درمان مورد علاقه روسیه خود پرسید.
- Nadezhda Georgievna، چگونه در خانه برای جشن Maslenitsa گرفته شده است؟
- مانند همه - پنکیک کوره، و اگر زمان وجود دارد، سپس راه بروید. معمولا ما زمستان را به دست آوردیم، بنابراین: ما با نوه ها به نظر می رسد مانند سوزان کارناوال پر شده، پس ما به خانه و چای گرم گرم می رویم، پنکیک را با عسل بخوریم. به طور کلی، پنکیک و پنکیک یک ظرف مورد علاقه خانواده ما در هر زمان سال است. راه رفتن اصلی این سال در خانه نیست، بلکه در محل کار - در تئاتر "روسیه آهنگ". به عنوان مثال، ما آمدیم تا در آستانه هفته مسافرتی، ارائه "Pancake Evening"، که ما آن را به آن آموزش دهیم تا آن را جشن بگیریم: ما در مورد سنت ها و آداب و رسوم صحبت می کنیم، ما روایات اسلاوی باستانی را انجام می دهیم، ما یک کلاس کارشناسی ارشد داریم در آماده سازی پنکیک ها - همان اجداد ما را پخته. در روزهای گذشته، مردم به کل کویل رفتند - آواز خواندن، رقص، رقص راند. آهنگ های ویژه، ویژه کره ای - Chastushki، رونق وجود دارد. خود در این آهنگ ها از واژگان غیر برگ استفاده می شود - آن را در کارناوال مجاز بود. در رپرتیور من نیز آهنگ های Butyond وجود دارد، فقط بدون کلمات ناخوشایند، البته.
- آیا سنت را برای دیدار از هفته یک هفته مشاهده می کنید و پنکیک ها را درمان می کنید؟
- من یک فرد مشغول هستم، بنابراین من نمی توانم هر روز جشن بگیرم، به خصوص به بازدید بروید. من همه چیز را در هفته نفتی دارم همه چیز برنامه ریزی شده است - اجرای، کنسرت. اما هر کجا که من آمده ام، پنکیک ها در همه جا: همه متفاوت، خوشمزه، معطر - و همه چیز شما باید سعی کنید. هر میزبان، هر آشپز آنها را به شیوه خود پخت. به طور کلی، رژیم غذایی تحت ضربه!
- آیا می توانید به یاد داشته باشید که در آن شما پنکیک خوشمزه ترین و با چه سس یا چاشنی خوردید؟
- پنکیک خوشمزه ترین پنکیک دوران کودکی من است. سپس تمام انواع دستور العمل های جدید مطرح شد، آزمایش شده - پنکیک پخته شده از همه چیز که در دست بود، آنها انواع چیزها را اضافه کرد. آرد از نوع گوناگون، روغن فله استفاده شد، سیب زمینی را به خمیر بریزید تا پنکیک ها به خصوص سرسبز شوند.
پنکیک نان از امید بابکین
پاشارها نیمه نان، 100 گرم کره، 6 تخم مرغ، لیمو ژله 1، 2 قاشق غذاخوری بادام زمینی، شکر، نمک و دارچین زمین را بردارید. نان برای خیساندن در آب یا شیر و آن را به تحریک. مایع، مخلوط نان مرطوب را با روغن ذوب شده و شلاق و زرده فشار دهید. یک لیمو رنده شده را اضافه کنید، بادام، دارچین، نمک، نمک، نمک، دارچین، دارچین را فشار دهید. در یک فوم پروتئین قوی شلاق بزنید. پنکیک های سرخ شده در تعداد زیادی از روغن های گیاهی.
راستی ...
PRINIGITORS بسیار بزرگ کالری محصول. 100 گرم شامل 233 کیلو کالری (یک پنکیک - 99 کیلوکال) است. اما بسیاری از میزبان ها سعی می کنند پخت پنکیک را دقیق تر کنند. اگر در خمیر برای شیر پنکیک با کبد جایگزین شود، محتوای کالری به 194 کیلو کالری کاهش می یابد. ارزش انرژی پنکیک های سرم حتی پایین تر است - 177 کیلوکالل و در آب - 130. تغذیه کنندگان ادعا می کنند که چربی ترین در پنکیک پر کردن است. بنابراین به نظر می رسد یک رژه قدردانی از پنکیک کالری با پر کردن محبوب ترین.
در هر 100 گرم نفت رفتار می کند:
پنکیک با گوشت خوک - از 300 تا 400 کیلوکالری
پنکیک با عسل - 350 کیلوکالری
پنکیک با خاویار سرخ - 330 کیلوکالری
پنکیک با خامه ترش - 311 کیلوکالری
پنکیک با ماهی قرمز - 310 کیلوکالری
پنکیک با گوشت گاو - 260 کیلوکال
پنکیک با قارچ - 218 کیلوکالری