ماهی در شبکه
برای 4 بار: 4 قزل آلا استیک، 150 میلی لیتر از شراب خشک سفید، 100 میلی لیتر سس سویا، 100 میلی لیتر آب انار، ½ قاشق چایخوری. پاپریکوف، ½ قاشق چایخوری. فلفل قرمز حاد، 4 میخک سیر، 1 قاشق غذاخوری. لیمو آب، Zelel.
زمان آماده سازی: 25 دقیقه
تکه های تریلر شراب سفید و سس سویا را بریزید. چلپ چلوپ آب انار کمی. فروش مارینا پاپریکا و فلفل تیز. اضافه کردن به مخلوطی از سیر و نگه داشتن ماهی در ماریناد در عرض چند دقیقه. سپس ماهی قزل آلا را بر روی شبکه قرار دهید و آن را به Breakier ارسال کنید. ماهی را تا آمادگی بیاورید هنگام تغذیه آن با آب لیمو و تزئین سبزیجات.
فساجان (ظروف فارسی). .
Fesendjan (ظروف فارسی)
توسط 6 خدمت: 500 گرم ران مرغ، 3 قاشق غذاخوری. روغن نباتی، 1 لامپ، 100 گرم گردو، 100 گرم فندق، ½ قاشق چایخوری. زردچوبه، 200 میلی لیتر آب انار، 1 قاشق غذاخوری. شکر، 1 قاشق چایخوری. نمک، 200 گرم برنج، 2 گرم زعفران، 200 میلی لیتر آب.
زمان آماده سازی: 50 دقیقه
ران مرغ به نصف کاهش می یابد و در روغن نباتی سرخ می شود. به آنها یک پیاز بزرگ در فضای باز پرتاب کنید. گردو خرد شده و به مرغ اضافه کنید. همچنین تمام آجیل های فندق را در پخت سرخ کردن پرتاب کنید. فروش زردچوبها آب انار با شکر و نمک مخلوط می شود. آن را به مرغ بریزید و آن را کمی در آب قرار دهید. سپس، برنج خام را در ظرف پخت وارد کنید و همه چیز را مخلوط کنید. زعفران در آب و آب زعفران آب به مرغ و برنج خیس می شود. یک ظرف را در آتش نگه دارید تا برنج آماده شود و به میز خدمت کند.
Okrochka سبزیجات .
سبزیجات Okroshka
برای 4 بار: 3 سیب زمینی، 4 تخم مرغ، 1 چغندر، 2 خیار تازه، 2 خیار شور، 1 سیب، 2 قاشق غذاخوری. سس سویا، 1 قاشق چایخوری. خردل، ½ قاشق غذاخوری. آب لیمو، ½ قاشق غذاخوری. شکر، ½ L Kvass، 1 قاشق غذاخوری. خامه ترش.
زمان آماده سازی: 1 ساعت 30 دقیقه
سیب زمینی در پوست جوشانده، تمیز، برش داده شده و در یک کاسه عمیق ترک کنید. تخم مرغ و چغندر نیز جوشانده، خرد شده و به سیب زمینی می روند. همچنین یک خیار پرتاب شده وجود دارد - تازه و شور. پاک کردن اپل، برش و قرار دادن در یک کاسه. سس سویا مخلوط با خردل و پور آن را به مواد تشکیل دهنده. آب لیمو، کمی شکر را اضافه کنید و تمام کواس را بریزید. اگر می خواهید کرم ترش را تکان دهید.