کدو تنبل پخته شده با پنیر Adyghe
عناصر: 300 گرم کدو تنبل، 150 گرم پنیر Adgei (Bryynza)، 1 هویج، 1-2 گوجه فرنگی، 1-2 گل میخک سیر، روغن نباتی، نمک.
روش پخت: کاهش از کدو تنبل مقدار مورد نظر، برش پوست، تمیز از دانه. برش به برش های نازک. هویج هویج بر روی یک دانه بزرگ، گوجه فرنگی - محافل (اگر بزرگ، سپس semiring)، سیر از طریق مطبوعات. پنیر را بر روی گرده قرار دهید (کمی برای یک پوسته پنیر ترک کنید). شکل پخت روغن را روغن کنید. تمام سبزیجات، سیر و پنیر را مخلوط کنید (اگر پنیر مورد استفاده قرار گیرد، نمی توانید ظرف را فشار دهید). برخی از تکه های کدو تنبل را در لایه بالا ترک کنید. سبزیجات شکل. از بالا قرار دادن جداگانه تکه های کدو تنبل. فرم را به مدت یک ساعت به یک کوره تبدیل کنید تا یک ساعت به مدت 200 درجه یک کوره بپیچید (بستگی به آمادگی کدو تنبل) دارد. هنگامی که کدو تنبل عملا آماده است، ظرف پنیر باقی مانده را بپاشید و تا زمانی که تشکیل یک پوسته طلایی به کوره برسید، به کوره برسید.
100 گرم - 75 کیلوکالری.
اغلب از کدو تنبل سوپ سوپ تهیه شده است. اما این پتانسیل آشپزی محدود به آن نیست
عکس: pixabay.com/ru.
کدو تنبل در سس خامه ترش
عناصر: 500 گرم کدو تنبل، 150 گرم خامه ترش، 2-3 گل میخ سیر، 1 قاشق غذاخوری. ل آب جوش، 2 قاشق غذاخوری. ل روغن نباتی، ½ قاشق چایخوری. پاپریکا شیرین، دسته کوچکی از دلفری، نمک، فلفل زمینی سیاه و سفید.
روش پخت: کدو تنبل آماده به برش به مکعب است. سیر را از طریق سیر پر کنید، خرد شده خرد شده. سیر و سبزی را با خامه ترش مخلوط کنید. لوله، پاپریکا را اضافه کنید. سس خام آماده است. برای ریختن روغن بر روی تابه، گرما و سرخ شدن به پوسته های روده از مکعب کدو تنبل. سس کرم ترش، مخلوط کن. هنگامی که سس جوش، کاهش آتش و قرار دادن 3-5 دقیقه. اضافه کردن آب، مخلوط، نمک و خاموش کردن تا آمادگی. شما می توانید با یک درب پوشش دهید. قبل از اعمال، شما می توانید با شیرینی تازه یا جعفری خرد شده بپاشید.
100 گرم - 72 کیلو کالری.
کدو تنبل پوسیدگی پخته شده، سرخ کرده و حتی ماریان
عکس: pixabay.com/ru.
کدو تنبل کره ای
عناصر: 500 گرم کدو تنبل (شما باید یک کدو تنبل کوچک، بزرگ، آبدار)، 1 لامپ، 3 گل میخک سیر، 1 قاشق غذاخوری. ل عسل، 2 قاشق غذاخوری. ل سرکه سیب (شما می توانید 9٪)،
½ ساعت L. فلفل قرمز حاد (یا کاینسکی)، بر روی خرج کردن گشنیز، فلفل سیاه، زنجبیل، کنجد (شما می توانید ترکیبی آماده از هویج کره ای، روغن گیاهی را بگیرید.
روش پخت: مخلوط عسل با سرکه. اضافه کردن فلفل تیز، ادویه جات ترشی جات. کدو تنبل بر روی Grater مالش می شود (اگر وجود داشته باشد، سپس برای هویج در کره ای، سیر را بریزید، سیر را بریزید، به نصف حلقه بریزید. پیاز سرخ شدن در روغن گیاهی تا رنگ طلایی. پیاز را به کدو تنبل، پور سیر و پور ماریناد، نمک، مخلوط کنید و در یخچال برای شب یا شش ساعت حذف کنید.
100 گرم - 46 کیلوکالری.