ریشه از لاشا
برای یک رول: 1 برگ Lavash، 3 خیار شور، 200 گرم هویج کره ای، ½ از کمان خزنده، ½ فلفل بلغاری، 200 گرم پنیر Adgei، 2 گوجه فرنگی، 1 قاشق غذاخوری. سس مایونز، 1 قاشق غذاخوری. خامه ترش، 300 گرم فیله مرغ، روغن نباتی، سبزی، نمک، فلفل.
زمان آماده سازی: 1 ساعت.
خیار شور به طور دقیق برش، اضافه کردن هویج کره ای و سبزیجات سرخ شده به آنها - پیاز و فلفل فلفل. پنیر Adygei خرد شده و با گوجه فرنگی ریز خرد شده ارتباط برقرار کنید. لواش را بردارید نیمی از نصف دست نخورده، و دیگری این است که ترکیبی از خامه ترش و سس مایونز را روان کنید. خیار را بیرون بیاورید، و سپس پنیر را پر کنید و تمام نیمی از پاتا را خالی کنید، به طوری که آن را کاملا خیس شده است. در این زمان، فیله مرغ برش و سرخ شده در روغن نباتی. لواش را با چاشنی باز کنید، آن را با سبزی ها بپاشید، فیله مرغ را بر روی آن توزیع کنید و رول را پیچ کنید. میان وعده های مناقصه روشن در برابر پاییز هنجره آماده!
سوپ قارچ با برنج. .
سوپ قارچ با برنج
برای 5 وعده غذایی: 300 گرم قارچ، ½ از پیاز، ½ فلفل بلغاری، 150 گرم برنج، 2 لیتر جوجه مرغ، 2 گوجه فرنگی، 20 گرم جعفری، 2 ورق لور، روغن نباتی، نمک، فلفل.
زمان آماده سازی: 1 ساعت 10 دقیقه
هر قارچ را بیاورید و آنها را به اجاق گاز ارسال کنید، به مدت 20 دقیقه به 200 درجه گرم شود. پیاز ها برش داده شده و سرخ شده در روغن نباتی، فلفل قرمز خرد شده را به آن اضافه کنید. سوپ مرغ بر روی آتش، برنج را به آن بریزید و آن را به جوش برسانید. سپس پیاز و فلفل های پخته شده را در پان، گوجه فرنگی های تازه، برگ های پخته شده و قارچ پخته قرار دهید. سوپ را به آمادگی برساند، تمرکز خود را در شکل. در پایان آماده سازی، ظرف را با سبزی ها بپاشید.
خیار در کدو تنبل. .
خیار در کدو تنبل
در یک کدو تنبل: 1 کدو تنبل، 50 گرم برگ های توت فرنگی، 20 گرم از دال، 20 گرم Tarhuna، 1 قاشق چایخوری. Mayoran خشک، 1 قاشق چایخوری. خشک شده Chuber، 200 گرم خیار تازه، 2 ورق لور، نمک، فلفل.
یک کدو تنبل را بردارید، بالا را از آن بردارید و کل خمیر را بردارید. پرتاب به برگ های کدو تنبل از توت، دلفر، تارکون و ادویه جات ترشی جات - Markerane و Charker. قرار دادن در خیار کدو تنبل، نمک آنها، فصل با زمین و نخود فرنگی و ورق لورل. همه چیز را هم بزنید و کدو تنبل را پوشش دهید. یک ظرف بزرگ با آب گرم به نصف آب گرم می شود، در نمک آن رقیق شده و یک کدو تنبل را با خیار در ظرف قرار دهید. یک ظرف را به یک مکان خنک بگذارید و آن را یک هفته دیگر نگه دارید. خیار در کدو تنبل - Miracle Soltena به همه تعجب!
کنسرو دریای خزر آب. .
کنسرو دریای خزر آب
در هر 1 لیتر: 500 گرم خولان دریایی، 250 گرم شکر.
زمان آماده سازی : 15 دقیقه.
دریای خزر - تازه یا یخ زده - پانچ در مخلوط کن با شکر. توده را از طریق یک غربال پر کنید، آب میوه را به شیشه بریزید و آن را چرخانید. کنسرو دریای خزر آب - سهام طلایی خود را برای زمستان!
"Lameshnya و آشپزی"، "مرکز تلویزیون"، یکشنبه، 28 سپتامبر، 10:55