عناصر: 2 چغندر، 1 گوجه فرنگی کنسرو شده بدون چرم، 1 فلفل قرمز قرمز، 1 لامپ، تعداد انگشت شماری از برگ های کینس، 1 گل میخک سیر، 2 لیتر جوجه مرغ،
50 گرم خامه ترش، 1-2 قاشق غذاخوری. قاشق روغن زیتون، 1 تن قاشق روغن کرم، خرد کردن فلفل سیاه تازه، ½ ساعت قاشق نمک دریایی. برای گوشت های گوشت: 400-500 گرم Mince از بره و گوشت گوساله، 1 قاشق غذاخوری. قاشق کوشوس، 3-4 شاخه های آویشن، پیکربندی Zira، خرد کردن فلفل سیاه تازه، خرد کردن نمک دریایی.
روش پخت: پیاز تمیز و ریز ریز کردن. گرما در یک گلدان سنگین از زیتون و کره و پیاز سرخ شده. فلفل شیرین یک میوه را با دانه ها برداشت، به مکعب های کوچک متصل می شود. فلفل را به یک قاشق چایخوری اضافه کنید و در آتش آهسته سرخ کنید. Clear Carlic، ذوب شده به صورت ریز و به سبزیجات، زلزله، فلفل و کمی فشار دهید. سوسک تمیز، برش به مکعب های کوچک، اضافه کردن به یک کاسه با سبزیجات و مخلوط کردن همه چیز. بعد از 10 دقیقه، ما گوجه فرنگی کنسرو شده، مخلوط و گرم شدن به سبزیجات. آماده سازی کباب کردن: پیوستن به Mince، برگ های آویشن، کاسکوسی، زیرا، نمک، فلفل، همه چیز را بشویید و توپ های کوچک را شکل دهید. در یک ظرف پخته شده با سبزیجات، پور جوجه مرغ گرم، مخلوط کردن، مخلوط کردن گوشت کباب و طبخ تا زمانی که 12-15 دقیقه آماده می شود. کرین ها ریز ریز ریز ریز می شوند. سوپ را به صفحات بریزید، با Cilantro بپاشید و با خامه ترش باشید.