جولیا ملاواوا: "شیر خطرناک است؟"

Anonim

بسیاری از مدرن تغذیه سالم تغذیه گورو شبیه شکارچیان سحر و جادو قرون وسطی است. همانطور که قبلا، در یک هماهنگی، یکی از قرمز های قرمز از خانه وجود داشت، بنابراین امروزه علت بیماری های مختلف توسط یک محصول واحد اعلام شده است. اولا، آن را به غلات حاوی گلوتن تحویل داده شد. در حال حاضر ریشه شر شناسایی شده است ... در شیر و محصولات بر اساس آن. نویسنده یولیا مالکوف، من واقعا یک نوشیدنی وجود دارد، که بسیاری از آنها از دوران کودکی دوست داشتنی بود.

به نظر می رسد که پزشکان کل دنیا در یک صدای اعلام می کنند: اگر یک فرد آلرژی به پروتئین شیر گاو نداشته باشد و بدن او قادر به تقسیم لاکتوز نیست، محصولات لبنی برای آن مفید هستند. آنها منبع پروتئین حیوانی هستند. علاوه بر این، پروبیوتیک ها در Rippy و Kefir - میکروارگانیسم های زنده، فلور روده ای مصرف می کنند. اما، مهمتر از همه، شیر غنی از ویتامین های B2، B12، D و کلسیم است، آن را به تقویت بافت استخوان، تشکیل مینای دندان سالم، باعث بهبود وضعیت پوست، مو و ناخن می شود.

و به طور کلی، شیر و دانه اجزای اصلی سیمان است که تمدن ما ساخته شده است. اگر بشریت آموخته بود که محصولات آینده را برداشت کند، اجداد ما هیچ وقت برای اختراع نوشتن، وسایل نقلیه و در نهایت اینترنت ندارند، جایی که مخالفان محصولات لبنی امروز وبلاگ های خود را رهبری می کنند. در روسیه، یکی از معروف ترین - یوری فرولوف. در غلطک های خود، او ادعا می کند: برای خوردن شیر حیوانات دیگر - غیر طبیعی، و اگر شما آن را تمام زندگی من، شما به ناچار پوکی استخوان و سایر بیماری های بافت استخوان را کسب خواهید کرد. یوری می گوید: "کازئین یک پروتئین حیوانی است که به این معنی است که اکسید کننده،" یوری می گوید. - برای بازگرداندن تعادل اسید قلیایی در معده، بدن ما مجبور به خنثی کردن عمل آن توسط کلسیم است. اما این عنصر در شیر خود کافی نیست، بنابراین معده ذخایر کلسیم را از بافت استخوان می گیرد و آن را از بین می برد. گوساله ها برای هضم کازئین یک آنزیم رنینی وجود دارد. این تنها در دوران کودکی است و برای تغذیه با شیر مادر در نظر گرفته شده است. " به منظور تطبیق عدم تعهد ناعادلانه، من به مارینا آرونونا Berkovskaya، غدد درون ریز، یک نامزد علوم پزشکی تبدیل شدم. "با سن، مقدار رنین در بدن انسان واقعا کاهش می یابد، اما آنزیم دیگری جایگزین شده است - پپسین، که همه کاره تر است و تمام پروتئین ها را تجزیه می کند،" Marina Aronovna توضیح می دهد. - اگر ما در مورد لیزر کلسیم صحبت کنیم، همه چیز دقیقا مخالف است. وظیفه اصلی کازئین انتقال این عنصر است. محتوای آن در محصولات لبنی حداکثر است، اما کلسیم از روده تشکیل شده است، ما نیاز به ویتامین D و یک نسبت کلسیم و فسفر خاصی داریم: یک تا یک یا یک به یک و نیم. در اینجا دقیقا همان است. "

مخالفان شیر از Kazomorphine-7 می ترسند، که در شیر A1 قرار دارد. "چه نوع محصولی با برچسب گذاری است؟" - تو پرسیدی. این شیر گاو معمولی است که در فرآیند انتخاب قرن ها مشتق شده است. جهش در حدود هشت هزار سال پیش رخ داد، در نتیجه، گاوهای اروپایی نوعی شیر A1 و مخروط های آسیایی و آفریقایی خود را به A2 می رسانند. در بدن ما A1 به polypeptides تجزیه می شود. یکی از آنها توصیف شده است - Kazomorphin-7، که علت التهاب روده و بیماری های خود ایمنی را اعلام کرد. این به نظر می رسد بسیار ترسناک است اگر شما نمی دانید که آزمایشات آزمایشگاهی بر روی حیوانات به پایه این اظهارات تبدیل شده است، که با کازیمورفین خالص تزریق شده است. اما شواهدی وجود دارد که این می تواند به دلیل استفاده آسان در مواد غذایی A1 رخ دهد، وجود ندارد. به طور کلی، به نظر می رسد، در اینجا ما با یک جنگ معمولی از کشاورزان تلاش می کنیم تا رقبای خود را از بازار حذف کنیم.

"به طور کلی، نوشیدن، کودکان، شیر - شما سالم خواهید بود!" به هر حال، در کشورهایی با طول عمر بالا، استفاده از محصولات لبنی بخش مهمی از فرهنگ گشت و گذار است. فرانسوی ها و ایتالیایی ها به وجود خود بدون پنیر فکر نمی کنند و ایزیلند بدون ماست محلی اسکراب هستند. تنها یکی، انتخاب در فروشگاه فروشگاه یک ردیف یا پنیر کلبه، اولویت به محصولات Bioserity را ترجیح می دهد. آنها حاوی مواد نگهدارنده نیستند و از گاوهای شیر تولید می شوند که هورمون یک عامل رشد انسولین نیستند - تاثیر آن بر بدن انسان هنوز به طور کامل مورد مطالعه قرار نگرفته است.

شیر سویا

شیر سویا

عکس: pixabay.com/ru.

شیر سویا

در نوشیدنی از لوبیا سویا به همان اندازه پروتئین به عنوان شیر گاو، و تولید کنندگان علاوه بر آن را غنی سازی آن را با کلسیم و ویتامین A، D، C و گروه B، با این حال، شیر سویا اغلب باعث آلرژی می شود.

شیر بادام

شیر بادام

عکس: pixabay.com/ru.

شیر بادام

نه یک رقیب به گاوهای شیر، از آنجا که نوشیدنی از میوه های بادام حاوی پروتئین کمی است. اما این غنی از ویتامین E است، که آنتی اکسیدان قوی است و فرآیندهای پیری را مهار می کند.

شیر برنج

شیر برنج

عکس: pixabay.com/ru.

شیر برنج

نوشیدنی تولید شده از برنج عملا باعث واکنش های آلرژیک نمی شود، بلکه ترکیب نیز ضعیف است. بسیاری از کربوهیدرات ها، اما محتوای کلسیم و پروتئین بسیار کم است.

ادامه مطلب