عناصر: 500 گرم آرد، 50 گرم ریشه زنجبیل، 2 sprigs از رزماری تازه، 3 ½ قاشق غذاخوری. قاشق روغن زیتون، 2 قاشق غذاخوری. قاشق های عسل مایع، مخمر خشک 7 گرم، ¼ ساعت قاشق نمک دریایی.
روش پخت: کوره قبل از تولد به 60 درجه. مخمر پور 250 میلی لیتر آب گرم، اضافه کردن عسل، مخلوط کردن همه چیز و دادن مخمر کمی جابجایی. پور به مخمر 2 قاشق غذاخوری. قاشق روغن زیتون، مخلوط. رزماری ریز ریز ریز ریز می شود. ریشه زنجبیل تمیز و رنده شده بر روی یک ریز کوچک (باید به عنوان 1 قاشق چایخوری تبدیل شود). در کاسه ترکیبی، آرد، رزماری، زنجبیل و نمک را ترکیب کنید و در نازل کم سرعت برای خمیر بشویید. ترکیب را خاموش نکنید، مخلوط مخمر را بریزید. خمیر باید حدود 10 دقیقه خندید. خمیر را به ظروف عمیق بکشید، 1 ساعت روانکاری کنید. یک قاشق روغن زیتون روغن زیتون، و به مدت 30-40 دقیقه در حالت "Hydro" و یا با یک حوله مرطوب قرار دهید و آن را در یک محل گرم قرار دهید . شکل پخت مستطیلی روغن روغن زیتون باقی مانده، خمیر را بچرخانید، انگشتان خود را بکشید و به مدت 15 دقیقه به مدت 15 دقیقه به کوره بازگردید. بدون از بین بردن شکل با یک خمیر از کوره، درجه حرارت را به 220 درجه سانتیگراد افزایش دهید، پس از 15 دقیقه تا 180 دقیقه تا 180 دقيقه کاهش يافته و حدود 30 دقيقه پخت.
جولیا Vysotskaya