عناصر: 7 لانه های فستونات، 300-400 گرم قارچ سفید منجمد، تعداد انگشت شماری از قارچ های سفید خشک، 50 گرم پنیر جامد، 2 لامپ Culota، 1 دندان سیر، 3 شاخه های آویشن، ½ sprigs از رزماری، تعداد انگشت شماری از برگ های جعفری، 100 میلی لیتر از مرغ سوپ، 100 میلی لیتر کرم، 1 قاشق غذاخوری. قاشق روغن کرم، 1 قاشق غذاخوری. قاشق روغن زیتون، خرد کردن فلفل سیاه تازه، 1 ¼ ساعت قاشق نمک دریایی.
روش پخت: قارچ سفید منجمد قبل از فروپاشی. قارچ های خشک برای خیساندن در آب جوش، اجازه دهید آن را دم، سپس آب را از طریق غربال به ظروف جداگانه تخلیه کنید. Shalot تمیز و روشن است. سیر را تمیز کنید و قسمت صاف چاقو را خرد کنید. روغن کرم و روغن زیتون را در یک تابه و پیاز سرخ و سیر در آتش آهسته گرم کنید. قارچ سفید خشک شده برش بزرگ. قارچ های خشک به طور کامل بریده شده اند، به لوکا با سیر و سرخ شدن 1-2 دقیقه ارسال کنید. قارچ های یخ زده را اضافه کنید، کمی اسلاید کنید، با برگ های رزماری و آویشن بپاشید، آب را بشویید که در آن قارچ های خشک خیس شده اند، جوجه مرغ، همه مخلوط و حدود 10 دقیقه خشک می شوند. هنگامی که مایع تبخیر می شود و سس ضخیم شود، پور کرم و رستاخیز. پاستا در آب شور با توجه به دستورالعمل های بسته، آب را تخلیه می کند، سپس آب را تخلیه کنید و پاستا را به پان بازگردانید. پنیر را بر روی یک دانه بزرگ قرار دهید. جعفری ریز خرد شده. در یک کاسه با ماکارونی، سس قارچ، پنیر، جعفری را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید. ماکارونی را در صفحات و فلفل ارسال کنید.
جولیا Vysotskaya