Salvanka در تابه
برای 5 خدمت: 1 پیاز، 500 گرم از کولر کواشن، 50 میلی لیتر شراب خشک سفید، 2 قاشق غذاخوری. رب گوجه فرنگی، 150 گرم زیتون، 400 گرم فیله COD، 4 خیار شور، 50 گرم از کاپوت، 1 قاشق غذاخوری. خرده نان، فلفل قرمز سیاه، روغن نباتی.
زمان آماده سازی: 1 ساعت.
پیاز سرخ شده در یک ماهی تابه بر روی روغن نباتی. کلم Sauer را به آن اضافه کنید و شراب خشک سفید را بریزید. کلم را خریداری کنید و چند دقیقه بگذارید. زیتون ها به کلم بریده می شوند و پرتاب می کنند. رب گوجه فرنگی با روغن گیاهی مخلوط شده و همچنین در یک ظرف پخت قرار می گیرد. همه چیز را هم بزنید و برای پانزده دقیقه دیگر آتش بزنید. در این زمان، فیله های COD یا هر ماهی سفید دیگر برش داده شده و در فرم پخت قرار می گیرند. ماهی را با خیار خرد شده بریده بریزید و در صورت تمایل توسط کاپرها. مربع همه با روغن نباتی و فلفل. کلم خرد شده در بالای COD و خیار قرار می گیرد، نان را بپاشید، پوشیدنی با فویل و قرار دادن در کوره، تا صد هشتاد درجه گرم می شود. سی دقیقه بعد، Solyanka جشن آماده خواهد شد!
فرنی در یک گلدان
برای 2 وعده: 250 گرم Bulhur، 150 گرم کدو تنبل، 100 گرم کوراژی، 100 گرم آلو، 80 گرم کره، 1 قاشق غذاخوری. عسل. برای شیرینی: کوراگا، آلو، گردو.
زمان آماده سازی: 50 دقیقه
کدو تنبل تمیز شده به طور ریز برش و تجزیه بر روی گلدان سرامیک. میوه های خشک شده نیز وجود دارد - Prunes و Kuragu. پور را به گلدان بلغور بریزید، تمام آب جوش را بریزید و در اجاق قرار دهید و به یکصد هشتاد درجه حرارت دهید. پس از چهل دقیقه، فرنی را از اجاق خارج کنید، آن را با کره و عسل پیچید. گردو، کوراگو و آلو خرد شدن، آب نبات رول بر روی آنها و آنها را با فرنی خدمت می کنند.
سیب در کارامل و نقل قول از Quince. .
سیب در کارامل
برای 3 وعده: 100 روغن کرم، 4 قاشق غذاخوری. شکر، 2 سیب، 200 گرم کدو تنبل، 1 قاشق غذاخوری. دارچین زمین، پودر شکر.
زمان آماده سازی: 40 دقیقه.
در کره روغن ذوب شده، قند را به آن اضافه کنید. مخلوط را مخلوط کنید تا شکر کاملا حل شود. سیب ها را بریزید و اگر بخواهید کدو تنبل را بپوشانید و آنها را با کارامل بگذارید. یک ظرف را از بیست دقیقه آماده کنید، به طور مداوم آن را تکان دهید. هنگام تغذیه سیب با کدو تنبل با یک دارچین زمین و شکر پودر پودر می شود.
کمپوت از قوطی
2 لیتر: 1 قاشق چایخوری، 1 لیمو، 1 وانیل پودر، 1 قاشق غذاخوری. عسل، 50 میلی لیتر شراب خشک سفید.
زمان آماده سازی: 50 دقیقه
قهوه ای بریده و در آب جوش پرتاب می شود. لیمو، وانیل یا شکر وانیل را اضافه کنید. Colvertible با عسل و شراب خشک سفید. پخت و پز نوشیدنی در آتش آهسته سی سی.
"Baryshnya و آشپزی"، TVC، یکشنبه، 25 ژانویه، 10:55