- 1 بسته 2 از لایه خمیر بلبرینگ پف؛
- 1 تخم مرغ (برای روانکاری)؛
- 100 گرم مربا (زردآلو، سیب، آلو)؛
گزینه های پر کردن:
- 300 گرم پوره سیب یا 1 سیب بزرگ؛
- ½ ساعت قاشق دارچین، 1 قاشق چایخوری از پودر شکر.
لایه ای از شیرینی پف به آرامی با دست ها به شکل دست می گیرد. فرم بهتر است که یک ورق کاغذ پیش برش را برای پخت قرار دهید، پس کیک خود را نخواهد خورد، فرم لازم نیست روانکاری شود و آن را آسان تر از آن حذف کنید. اگر شما کاغذی ندارید، شکل روغن را روان کنید. خمیر بیش از حد را با یک چاقو برش دهید.
به منظور کیک بهتر است که فرم را در طول پخت نگه دارید، چند نقطه برای یک چنگال در طول قطر فرم ایجاد کنید.
یک لایه از مربای زردآلو را روی خمیر قرار دهید، می توانید از یک آلو یا به عنوان یک کیک در یک عکس استفاده کنید، مربا از سیب با پرتقال، دارچین و زنجبیل. بر روی مربا، سیب زمینی خالص و خرد شده را از بین می برد.
سیب را از پوست پاک کنید، هسته را بریزید و برش های نازک صاف را بریزید، یک لایه شسته شده را بگذارید (اگر سیب ها ترش هستند - با شکر و دارچین بپاشیدند). شما همچنین می توانید از پوره اپل متراکم استفاده کنید.
لایه دوم از شیرینی پف را بکشید و آن را با یک چاقو تقریبا یک اندازه در فاصله 1 سانتی متر کاهش دهید، آنها را در یک سفارش چک کنید. در حال حاضر کشیدن کمی بیشتر - به نظر می رسد یک شبکه از آزمون. پیمایش را پوشش دهید و تخم مرغ را بچرخانید.
کیک را در کوره پخت، پیش گرم شده به 200 درجه، 15 دقیقه.
پس از 15 دقیقه، پای سیب را دریافت کنید، یک بار دیگر از خواب بیدار شوید و آن را 10 دقیقه دیگر بگذارید. کیک را خنک کنید، آن را با قند با دارچین بپاشید و روی میز بگذارید.
دستور العمل های دیگر برای آشپز ما به صفحه فیس بوک نگاه کنید.