سبزیجات پخته شده با پنیر و سیر

شما نیاز خواهید داشت:

- 1 کدو کوچک کوچک؛

- 1 بادمجان کوچک؛

- 1 فلفل بلغاری؛

- 1 لامپ؛

- 2 گوجه فرنگی؛

- جعفری، فلفل، نمک، سیر؛

- روغن زیتون - 4-5 قاشق غذاخوری. قاشق؛

- پنیر رنده شده ½ فنجان است.

اجاق گاز تا 220 درجه گرم است. کدو سبز، بادمجان و فلفل را در یک شکل فلزی یا سرامیک قرار داده و با روغن زیتون بپاشید. پخت 20 دقیقه.

در پان، پیاز اسپاسیر بر روی روغن نباتی، گوجه فرنگی خرد شده، سبزیجات، نمک را اضافه کنید و به نرم شدن گوجه فرنگی بپردازید. چند دقیقه قبل از آمادگی، سیر ریز خرد شده را اضافه کنید.

سبزیجات از کوره خارج می شوند، آن را خاموش می کنند، دوباره مخلوط می شوند و دوباره با روغن بپاشیدند و سپس 10 دقیقه دیگر در کوره قرار می گیرند. پس از آن، پیاز را با گوجه فرنگی در سبزیجات قرار دهید، به طور مساوی توزیع کنید، پنیر رنده شده را بپاشید و چندین دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر ذوب شود. خدمت گرم و سرد. قبل از خدمت، با فلفل تازه خوب بپاشید.

دستور العمل های دیگر برای آشپز ما به صفحه فیس بوک نگاه کنید.