بسیاری از منابع خارجی می نویسند که رژیم غذایی مدیترانه یکی از مهمترین و مفید ترین بدن است. یکی از محصولات اصلی رژیم غذایی این سیستم روغن زیتون است. مردم به طور گسترده ای شناخته شده اند که برای تقویت عضله قلب مفید است، اما آیا واقعا؟ او تحقیقات انگلیسی زبان را مطالعه کرد و آماده بود تا در مورد آن به شما بگوید.
دکتر چه می گوید
در ماه مارس سال جاری، محققان نتایج مطالعه تأثیر روغن زیتون بر سلامت سیستم قلب در جلسات علمی انجمن قلب و عروق آمریکا (AHA) را در جداسازی "شیوه زندگی و سلامت قلب" ارائه دادند. تجزیه و تحلیل آنها از داده های چند ساله، از سال 1990 نشان می دهد که استفاده از ½ قاشق غذاخوری روغن زیتون در روز باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی 15٪ می شود و خطر ابتلا به بیماری های قلبی ایسکمیک 21٪ است. دکتر بنجامین هیرش در مصاحبه ای با Hirsline گفت: "روغن زیتون یک راه آسان برای جایگزینی منابع چربی ناسالم، اشباع شده و ترانس گیتیوتیک اسیدهای چرب امگا 3 است."
دوز توصیه شده - نیم تنه قاشق چای خوری در روز
عکس: unsplash.com
توجه به روغن های دیگر
آیتم جذاب در یک مطالعه جدید افشا شده است نشان می دهد که روغن زیتون تنها نفتی حاوی این مزایا نیست. نویسنده تحقیقاتی نویسنده گفت که آنها متوجه اثر مثبت سایر روغن های گیاهی مانند ذرت و روغن گلرنگ، اما برای روشن شدن این موضوع تحقیقات اضافی مورد نیاز است. او توضیح داد: "اگر چه روغن زیتون به اندازه کافی مفیدتر از چربی حیوان بود، زمانی که ما تجزیه و تحلیل جایگزینی را انجام دادیم، هنوز از روغن های گیاهی تجاوز نکردیم." "این به این معنی است که سایر روغن های گیاهی می تواند یک جایگزین سالم نسبت به چربی حیوانی باشد، به خصوص به این دلیل که آنها معمولا در ایالات متحده در مقایسه با روغن زیتون بیشتر قابل دسترسی هستند." Guash Ferre همچنین اشاره کرد که این نتایج با توصیه های فعلی که بر کیفیت تأکید دارند، سازگار است و نه مقدار چربی مصرف نمی شود.
فراموش نکنید که غذا بخورید
عکس: unsplash.com
در مورد ورزش ها فراموش نکنید
اگر چه جایگزینی چربی حیوانی برای جایگزین های بهداشتی، مانند زیتون یا روغن گیاهی دیگر مفید است، گام جدی برای بهبود سلامت سیستم قلب و عروق است، بعید است که هدف اصلی و نهایی باشد. سلامت قلب خوب نیز به فعالیت بدنی، تغذیه متعادل و معاینات منظم از دکتر بستگی دارد. "این احتمال وجود دارد که کسانی که در مطالعه [مطالعه] بودند که به مصرف روغن زیتون بیشتر به عنوان جایگزینی برای سلامت چربی ها نقل مکان کردند، احتمالا تغییرات در شیوه زندگی خود را به مصرف مواد غذایی سالم تر و فعال تر تغییر دادند." دکتر هیرش .