- مربا مورد علاقه من از گردو. اخیرا برای خودم افتتاح شد، من واقعا طعم تقریبا کارامل را دوست داشتم. و اگر ما در مورد مربای سنتی صحبت کنیم، که مادربزرگ را به ارمغان آورد، البته، گیلاس با استخوان است. به نظر من، استخوان ها، ارزشمند هستند. به عنوان یک کودک، زغال اخته را با شکر دوست داشت - در تابستان ما اغلب در کشورهای بالتیک استراحت کردیم و دریا زغال اخته ای وجود دارد. ما آن را با تمام اقلام جمع آوری کردیم. من همچنین توت فرنگی را با شکر دوست دارم. این خوشمزه است و بسیار مفید است زیرا حرارتی پردازش نشده است و برای مدت طولانی ذخیره می شود، اگر جار بلافاصله به یخچال و فریزر پنهان شود.
توت فرنگی با حرارتی با شکر بسیار مفید است
عکس: pixabay.com/ru.
توت فرنگی با شکر
عناصر: 1 کیلوگرم شن و ماسه شکر، 1 کیلوگرم توت فرنگی (این یک نسبت است، شما می توانید 2-3 بار بیشتر وزن را مصرف کنید).
روش پخت: توت ها اولین باریدند سپس بر روی حوله تجزیه می شود و خشک می شود. سپس انواع توت ها را با یک چرخ گوشت یا مخلوط کن، شکر را اضافه کنید و در یخچال قرار دهید. برای 2-3 روز لازم است که محتویات را مخلوط کنید، زیرا شکر بلافاصله حل نمی شود. پس از سه روز، ممکن است بر روی کوزه ها تجزیه شود، با شکر از بالا پراکنده شود. ما به یاد نمی آوریم که شیشه ها و پوشش ها قبل از اینکه روش باید استریل شود.
مربای گیلاس بسیار ضخیم است
عکس: pixabay.com/ru.
گیلاس با استخوان (ضخامت)
عناصر: 1 کیلوگرم گیلاس، 1 کیلوگرم شکر.
روش پخت: توت ها خیساندن، بازرسی برای خرابکاری - قرار دادن میوه های گم شده در جم ممنوع است. انواع توت ها را با شکر پاک کنید و به مدت 3 ساعت به مدت 3 ساعت بگذارید تا آب را فعال کنید. پس از آن، زغال اخته با تمام محتویات بر روی اجاق گاز ارسال می شود. زمان پخت و پز 10 دقیقه پس از جوش است. فراموش نکنید که به طور مداوم مخلوط و ساقه فوم، بنابراین مادربزرگ من همیشه انجام داد. پس از 10 دقیقه، یک دقيقه از اجاق گاز خارج شد و به مدت 12 ساعت به مدت 12 ساعت در محل سرد قرار داد تا برآورد شود. سپس ما دوباره یک ظرف را با مربا در اجاق گاز قرار دادیم، به جوش برویم، 5 دقیقه طول می کشد - و برای 12 ساعت ایستادن. برای سومین بار، طبخ تا درجه دلخواه ضخیم شدن به طوری که سازگاری مربا همگن تبدیل شده است. آمادگی جسد بر روی شیشه های تمیز و استریل شده قرار داده و به یک مکان سرد منتقل می شود.