ارائه دهنده مشهور تلویزیون و طراح Marika Maslenitsa یکی از معاشرتان محبوب خود را در نظر می گیرد:
- مادر، همانطور که همیشه، کوه پنکیک توری را هدایت می کند، و البته، مهمانان را به خانه دعوت می کنم، و ما آرزو می کنیم زمستان ارزشمند باشد. من دستور غذا را برای پنکیک شکلات مورد علاقه من به اشتراک می گذارم.
برای آزمون ما نیاز داریم: شیر - 1 فنجان؛ تخم مرغ - 2 عدد.؛ شکر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛ کاکائو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛ کره کرم - 50 گرم؛ Bustyer - 0.5 ساعت قاشق؛ آرد - 75 گرم برای پر کردن: شکلات تیره - 120 گرم؛ mascarpone - 150 گرم
روش پخت. برای شروع، شکلات ذوب بر روی حمام آب. خمیر پنکیک را تهیه کنید: تخم مرغ ها به ضرب و شتم گوه، شیر و شکر را اضافه کنید. آرد مخلوط، کاکائو و پودر پودر را در یک ظرف جداگانه مخلوط کنید. ما به تدریج یک مخلوط لبنی را معرفی می کنیم، به طور کامل مخلوط کردن برای جلوگیری از تشکیل توده ها. خمیر را ترک کنید در حالی که پر کردن آماده سازی می شود. در همان زمان، Mascarpone ضرب و شتم، اضافه کردن به آن شکلات ذوب شده. تمام مخلوط را مخلوط کنید و پر کردن آماده است. سپس پنکیک های سرخ شده. در هر پنکیک پر می شود. هر دو بار دو بار یا لوله را پوشانید.