سروتونین یک هورمون است که اغلب "هورمون شادی" نامیده می شود. هنگامی که آن را به اندازه کافی تولید می شود - خلق و خوی خوب است. اگر سروتونین کافی نیست - زندگی به نظر می رسد خاکستری و کسل کننده است.
به نظر می رسد که مقدار سروتونین تولید شده به شدت بستگی به آنچه ما می خوریم. بنابراین، تعدادی از محصولات تقریبا تولید این هورمون را مسدود می کند. و، تعجب آور است، غذاهایی وجود دارد که ما اغلب خودمان را برای بهبود خلق و خوی خود خریداری می کنیم.
تقریبا تمام شیرینی ها و شیرینی ها با ارگانیسم برای تولید سروتونین مواجه می شوند. آنها حاوی مارگارین و رنگ های غذایی هستند که با تولید هورمون مواجه می شوند. به هر حال، شکر نیز خلق و خوی را بدتر می کند. بنابراین سعی کنید از مواد غذایی شیرین، از جمله صبحانه های خشک و موسلی اجتناب کنید.
رژیم غذایی کولا حاوی قند نیست، اما آسپارتام، داشتن یک اقدام مشابه است.
کراکر های شور، چیپس و کراکر ها در همه جا مفید نیستند. فهرست محصولات ناخواسته نیز می تواند از سوسیس و نودل های پخت و پز سریع ساخته شود. سدیم گلوتامات، که در آنها است، ما را از داشتن خلق و خوی خوب جلوگیری می کند.