تاتیانا Morozova (زن کمدی شرکت کننده)
من شکلات را به صورت خالص دوست ندارم، من آن را به عنوان یک عنصر اضافی در دستور غذا ترجیح می دهم. شکلات باید یک نوع برجسته، تزئین یک ظرف باشد. دستور غذا مورد علاقه من یک پنیر تمشک تمشک با شکلات سفید است.
پنیر تمشک با شکلات سفید
چی: 100 گرم کره، 220 گرم کوکی های شن و ماسه. برای پر کردن: 130 گرم از ژله تمشک، 170 گرم آب جوش، 1 نارنجی، 150 گرم شکلات سفید، 450 گرم پنیر خامه ای، 150 گرم کرم چربی. برای پر کردن: 80 گرم شکلات، 12 قطعه تمشک، کرم (33-35٪ چربی).
چگونه: Slide Shortbread و مخلوط کردن آن با روغن، توده را به قالب قابل جدا شدن برسانید و ریشه را در یخچال قرار دهید. برای پر کردن ضروری است که ژله را در آب جوش، شکلات شکستن و اضافه کردن ژله را حل کنید. در حال حاضر همه چیز باید به یک توده همگن منتقل شود. آب پرتقال را اضافه کنید و به خنک شدن بروید. پنیر خامه ای را مخلوط کنید، رنگ نارنجی و کرم رنده شده، و سپس به تدریج یک مخلوط شکلاتی ژلاتین را معرفی کنید. کرم را سرد به یخ زده، و سپس آن را برای خام قرار داده و در شب در یخچال قرار دهید. به منظور آماده سازی پر، شما باید کرم را به یک فوم ضخیم بکشید. در حال حاضر جسارت پر از پنیر کیک را پر کنید و با تمشک تازه تزئین کنید.
Sasha Popova. .
کارخانه Sasha Popova (گروه Soloist ")اوه، این شکلات! من نمی توانم فقط بدون او زندگی کنم. یک بار در دوران کودکی، یک مجله برگ، سه دختر را با کاشی های مختلف در دستان خود مشاهده کرد - از شکلات سفید، لبنی و صورتی - این تصویر را برای زندگی به یاد آورد. بزرگ شد و خود را همان شکلات خریداری کرد. (خنده حضار)
پنیر کیک با شکلات
چی: 100 گرم شکلات، 65 گرم کاکائو، 350 گرم کوکی ها، 400 گرم پنیر کرم کم چرب، 200 گرم
شکر قهوه ای، 400 گرم خامه ترش، 3 تخم مرغ، 1 قاشق چایخوری. عصاره وانیل، 4 قاشق غذاخوری. نشاسته
چگونه: کوکی ها خرد کردن در پایین فرم به کاغذ برای پخت، روغن را روغنکاری کرد. توزیع کوکی ها بر روی آن، به دقت. مخلوط خامه ترش، تخم مرغ، کاکائو، نشاسته و پنیر. مخلوط کن پانچ زیبا. شکر به پودر تبدیل شده و به مخلوط تخم مرغ پنیر اضافه کنید. هم بزنید و پایه را از کوکی ها بریزید. با شکلات در بالای شکلات با شکلات ریزش کنید. 35 دقیقه به مدت 35 دقیقه پخت و پز پخت و پز به 170 درجه.
مارینا گوبین. .
Marina Gubina (ارائه دهنده تلویزیون)شکلات دوست دارد، احتمالا، تمام کودکان و نمایندگان طبقه زیبا. و من یک استثنا نیستم علاوه بر این، زمانی که روزهای کاری پیچیده صادر می شود، یک قطعه شکلات تیره خوب می تواند قدرت را تقویت کند و خلق و خوی را افزایش دهد.
بستنی با شکلات
چی: 100 گرم شکلات، 5 زرده، 1 فنجان شیر، 1.5 فنجان کرم، 120 گرم پودر شکر، 1 قاشق غذاخوری. شیر خشک، یخ.
چگونه: شیر آتش را بر روی آتش قرار داد. شیر خشک و تکان دادن، به جوش آوردن. حذف از آتش و خنک به دمای اتاق. در زرده ها در قطعات نیمی از پودر شکر را پور می کنند. مخلوط کن از شیر ریختن با یک رگه نازک متوقف نکنید. در حمام آب، مخلوط شیری-یولک 12 دقیقه است، به طور مداوم تکان دهنده است. یخ را به یک کاسه بزرگ تبدیل کنید. پس از آن، مخلوط شیر زرده به سرعت در یخ خنک می شود. کرم شلاق با اضافه کردن قسمت دوم پودر، و ترکیب با یک توده شیر خنک کننده سرد. هم بزنید، به بستنی یا ظرف بپردازید و به فریزر بروید. اگر بستنی در ظرف تهیه شود، هر 25 دقیقه مخلوط باید دو ساعت طول بکشد. ترک تنها برای یک ساعت دیگر. پس از آن، مخلوط را با شکلات رنده شده یا شکسته متصل کنید و نیم ساعت دیگر را حذف کنید.
Marina Devyatova. .
Marina Devyatova (خواننده)من عاشق شکلات. من به یاد می آورم، در دوران کودکی من منتظر یک سال جدید برای افزایش آب نبات شکلات، و همچنین Marshmallow در شکلات بود. شکلات می تواند خلق و خوی را افزایش دهد، از کاهش نیروها خلاص شود، خوردن، در نهایت باعث می شود بسیار خوشمزه و حتی عاشقانه باشد.
دسر شکلات با توت فرنگی
تصور کنید: شما منتظر بازدید یا یک مرد جوان هستید، در خانه تنها پنیر، توت فرنگی و شکلات. شکلات خرد شده در یک زغال سنگ بر روی یک زن و شوهر و پنیر و توت فرنگی. این همه در کرم های زیبا صادر شد. و در اینجا دسر آماده است.
بربر .
وارارا (خواننده)من عاشق شکلات هستم، اما با توجه به این واقعیت که من به طور مداوم از تغذیه پیروی می کنم، نمی توانم اجازه دهم او بتواند آن را بپردازد. اما من همچنین نمی توانم به طور کامل امتناع کنم. بنابراین، من شکلات تلخ را با کوچکترین شکر ترجیح می دهم. من یک دستور العمل را به اشتراک می گذارم، به اندازه کافی پیکال و به احتمال زیاد مرد از زنانه است. اما برای زنان، این دستور غذا می تواند بدون فلفل ساخته شود.
شکلات داغ با فلفل چیلی
چی: 50 گرم شکلات تلخ (شما می توانید یک COBR - مواد تشکیل دهنده شکلات خام خام)، 1.5 فنجان شیر، پودر وانیل، 1 فلفل چیلی، 1 دارچین چوب.
چگونه: دانه های چینی وانیل، دارچین و فلفل فلفل به شیر می روند. آتش را بگذارید و به تدریج این مخلوط را حرارت دهید. اضافه کردن شکسته به قطعات یا شکلات رنده شده. پس از انحلال کامل شکلات، مخلوط را از آتش جدا کنید. پس از 10 دقیقه، فشار و می توان خدمت کرد.
صوفیه کاشتانووا. .
صوفیه کاشتانوا (بازیگر)قبلا، مانند بسیاری از دختران، من شکلات را دوست داشتم. اما اکنون عملا آن را نمی خورم، مثل همه چیز شیرین است. پس از فیلمبرداری در یک تصویر اتفاق افتاد. با توجه به سناریو، قهرمان من مجبور به خوردن شکلات در فریم و تلفظ یک مونولوگ، بسیار طولانی است. چند دو برابر و از زوایای مختلف حذف شده است. و سپس پس از آن تصویر نصب شد، لازم بود هر دو دوبار برای باز کردن یک کاشی جدید و نیش زدن آن را تا یک مکان خاص. و در طول زمان. در نتیجه، من 24 کاشی را باز کردم، که بعدا جرأت داشتم. از آن به بعد، رمان من با شکلات به پایان رسید. اما یک دسر شکلاتی بسیار خوشمزه وجود داشت که گاهی اوقات مهمانان من را دوست داشتم.
گلدان های شکلاتی
چی: 50 گرم شکلات (شکستن به قطعات)، 2 تخم مرغ (زرده های تقسیم شده و پروتئین)، 50 گرم پودر شکر، 25 گرم زنجبیل کنسرو شده، کرم 200 میلی لیتر یا خامه ترش، پودر کاکائو - برای دکوراسیون.
چگونه: اجاق گاز پیش گرم تا 180 درجه. روغن چهار قالب مقاوم در برابر روغن را روغن کنید. شکلات ذوب را در یک کاسه نسوز قرار دهید. کمی خنک کن قرار دادن یک کاسه زرده تخم مرغ و شکر. برای حدود یک دقیقه با یک میکسر شلاق بزنید تا زمانی که مخلوط رنگ پریده شود. با شکلات ذوب شده مخلوط کنید. در یک کاسه جداگانه، سفید پوستان تخم مرغ را در فوم قوی ضرب کنید. به آرامی مخلوط با یک مخلوط شکلاتی مخلوط کنید. شلیک در قالب ها. کنسرو زنجبیل ادغام شده و برش ریز. با قالب های زنجبیل از بالا بپاشید. پخت 15 دقیقه تا زمانی که مخلوط افزایش یابد و اگر شما آن را فشار دهید، بهار نمی شود. کرم را با زنجبیل باقی مانده مخلوط کنید. قبل از خدمت، کرم را از بالا قرار دهید و با پودر کاکائو بپاشید. خدمت به دسر گرم.
یانا لاپاوتیتین. .
Yana Lapututin (متخصص زیبایی)من خوش شانس بودم: من کاملا به شیرین بی تفاوت هستم. اما شکلات هنوز از زمان به زمان خرید می کند. چندین شکلات شکلاتی شکلات سیاه و سفید، یک فورودیسیک مفید و ژنراتور اندورفین در بدن هستند. در چنین تابستان ناپایدار، زمانی که تعداد بیشتری از روزها ابری و خفیف است، به عنوان یک شکلات سیاه و سفید غیر ممکن است، که در وسط خلق و خوی را افزایش می دهد.
پودینگ شکلات
چی: 1 فنجان شیر، ½ فنجان کرم چرب، 50 گرم شکر قهوه ای، 3 تخم مرغ، 75 گرم شکلات تلخ، 1 قاشق چای خوری. ذات وانیل، 1 قاشق غذاخوری. قهوه طبیعی پخته شده، نمک.
چگونه: شکلات شکلات به قطعات، جوش یک فنجان کوچک از قدرت قهوه متوسط. کرم را با شیر و گرم گرم کنید، اما به جوش ندهید. دو تخم مرغ را به طور کامل و یک زرده بردارید، یک نمک نمک و شکر را اضافه کنید و به یک توده همگن ضربه بزنید. شما نیازی به ضرب و شتم فوم سفید ندارید. عبور از شکلات از شکلات پور بخشی از یک مخلوط شیر شیر داغ. به خوبی مخلوط کنید تا شکلات کاملا حل شود. مخلوط شکلات به طور منظم به تخم مرغ های شلاق زده می شود، شیر و کرم باقی مانده را بریزید و خوب مخلوط کنید. یک قاشق چای خوری را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. توده حاصل را بر روی یک قالب مقاوم در برابر حرارت کوچک و هر پوشش با فویل بریزید. اجاق گاز پیش گرم تا 160 درجه. آب داغ را در ورق پخت بریزید، قالب ها را در آن قرار دهید (آب باید به نصف نصف برسد). برای 35 دقیقه به صورت پودری به کوره ارسال کنید. پس از آن، پودینگ باید کاملا خنک شود، و سپس قالب ها باید به مدت 2 ساعت در یخچال برداشته شوند. قبل از خدمت، دسر را می توان با توت تازه یا کرم خرد شده تزئین کرد.
ویتالی chirva. .
ویتالی Chirva (خواننده)شکلات برای من عمدتا خلق خوبی است. این ها از دوران کودکی ارتباط دارند. مادر همیشه کاشی را برای برخی از چیزهای خوب فشرده کرد: "پنج" در مدرسه یا رفتار سختگیرانه. در حال حاضر، البته، به نحوی کمتر است، اما همسر من، به عنوان مثال، آماده سازی دسر های ظریف با استفاده از لوبیا کاکائو است. من واقعا عاشق شکلات ژله هستم
شکلات ژله
چگونه: مخلوط شیر با آگار آگار، آن را در عرض 15 دقیقه تحمل کنید. سپس شیر را جوش دهید و طبخ کنید، به مدت 2 دقیقه به آتش بکشید، تا زمانی که آگار آگار شکسته شود. شیر را از آتش جدا کنید، شیر را خنک کنید تا کمی سرد خنک شود و شکلات تلخ سیاه را وارد کنید، به قطعات شکسته شود. سس سویا شیرین را بریزید در اینجا او به همان اندازه غیرممکن خواهد بود، به طوری که به لطف شکلات تلخ یک یادداشت شیرین و شور ضعیف. توده شکلات را مخلوط کنید تا زمانی که همگن و سازگاری شود. اگر به جای آگار در ژلاتین آشپزی کنید، سپس آن را وارد کنید به دنبال ذوب شکلات در شیر گرم است. پور به فرم های سیلیکون. حذف سرد ژله در آگار به سرعت بسیار سریع، پس از نیم ساعت، شما می توانید دسر را به صفحه تبدیل کنید.