شما نیاز خواهید داشت:
- 225 گرم آرد؛
- 2 ساعته پودر نانوایی؛
- 50-100 گرم کره؛
- 25 گرم شکر؛
- شیر؛
- 1 تخم مرغ؛
- مقدار اندکی نمک.
در دستور زبان انگلیسی، آرد "خود تصفیه شده" (آرد خودآموزی) ذکر شده است، اما آسان است که با آن مقابله کنیم - اضافه کردن 2 قاشق چای خوری پودر نانوایی.
Jams کلاسیک انگلیسی برای صبحانه ایده آل است. عکس توسط نویسنده.
بنابراین، آرد، پودر نانوایی، شکر، مخلوط نمک و اضافه کردن خرد شده به قطعات کره سرد، حمل دست به شرایط داماد کوچک. سپس یک قاشق چوبی یا تیغه را بردارید و به تدریج شیر دهید. خمیر باید نرم، الاستیک، اما نه مایع باشد. یک دایره مسطح حدود 1.5 سانتی متر از آن را تشکیل دهید. خمیر را با آرد انتخاب کنید، در فیلم غذا قرار دهید و در یخچال و فریزر قرار دهید تا 20 دقیقه به خنک شود.در عین حال، اجاق را به 220 درجه حرارت دهید. خمیر را از یخچال و فریزر خارج کنید و شکل ویژه گرد، نان را برش دهید، آنها را به سینی انتقال دهید، با کاغذ پخت پوشیده شده، تخم مرغ را با مقدار کمی شیر مخلوط کنید. سعی کنید تسهیل ویژه را فقط بالای نان را فریب دهید تا مخلوط تخم مرغ شیر به قسمت جانبی نشود. پخت 10-12 دقیقه.
خدمت با کرم خرد شده (یا خامه ترش)، مربا یا عسل گرم. با این حال، آنها و سرد خوب هستند.
دستور العمل های دیگر برای آشپز ما به صفحه فیس بوک نگاه کنید.