مؤسسه ملی دیابت، فداکاری و بیماری های کلیوی یک بررسی از گروه تجربی را انجام داد، بر اساس نتایج حاصل از آن، حدود 15 تا 20 درصد جمعیت لاکتوز را تحمل نمی کردند. این بدان معنی است که ارگانیسم آنها مقدار کافی آنزیم را برای تقسیم کامل لاکتوز به قندهای ساده تولید نمی کند. ما می گوییم که چه علائم در مورد آن صحبت می کنند و چه کاری باید انجام دهند که محصولات لبنی را دوست دارند.
عدم تحمل لاکتوز چیست؟
Kuvita Dada، متخصص برای کنترل محصولات و داروها (FDA) می گوید: "عدم تحمل لاکتوز همانند آلرژیک به محصولات لبنی نیست." با آلرژی، شما باید به طور کامل محصولات لبنی را از رژیم غذایی حذف کنید و به شدت کنترل کنید تا آنها را به تهیه ظروف در کافه ها و رستوران ها اضافه نکنید. عدم تحمل لاکتوز یک جمله نیست، بلکه نیاز به خرید محصولات لبنی با محتوای کم این عنصر است.
بسیاری از مردم دارای عدم تحمل لاکتوز هستند
عکس: pixabay.com
علائم کمبود لاکتاز
• تشکیل گاز - شکم باد، جوش
• گرانش در معده - پس از خوردن محصولات لبنی، شما احساس سرریز معده را احساس می کنید
• درد در شکم - سوزش سر دل، سوزش، کشیدن درد در پایین شکم
• حالت تهوع
• ponos
این علائم معمولا بین نیم ساعت تا دو ساعت پس از خوردن غذا حاوی لاکتوز رخ می دهد. برخی از بیماری های دستگاه گوارش می تواند مشکلات مشابهی را ایجاد کند، بنابراین با یک پزشک مشورت کنید و آزمایشات را برای تعیین اینکه آیا مشکلات ناشی از عدم تحمل لاکتوز یا شرایط دیگر ایجاد می شود، منتقل کنید.
چگونه به تسهیل دولت
هیچ راهی برای ایجاد آنزیم لاکتاز بیشتر وجود ندارد، اما علائم عدم تحمل لاکتوز را می توان با استفاده از یک رژیم غذایی کنترل کرد.
اکثر کودکان و بزرگسالان بزرگتر نباید به طور کامل محصولات لاکتوز را از رژیم غذایی حذف کنند. کافی است کنترل آزمایش دولت خود را با استفاده از محصولات مختلف. تغذیه مناسب را مشاهده کنید و یک نوع شیر شیر را به رژیم استاندارد در طول روز اضافه کنید و سپس خودتان را تماشا کنید. بنابراین شما می فهمید که محصولات بدن به شدت واکنش نشان می دهند و شما می توانید در رژیم غذایی ترک کنید. معمولا، کوچکترین واکنش باعث می شود پنیر، ریزش و شیر دانه - در طول گرمایش، محتوای لاکتوز کاهش می یابد. یکی دیگر از گزینه ها این است که یک آزمایش خون گسترده ای بر لاکتوز را در یک مرکز پزشکی خصوصی منتقل کنید که شامل ارزیابی واکنش به محصولات خاص است.
شیر حیوانات را در سبزیجات جایگزین کنید
عکس: pixabay.com
خرید محصولات لبنی کم لاکتوز - این پایه در قفسه های رژیم غذایی رژیم غذایی. یا شیر گاو را در سبزیجات جایگزین کنید، به عنوان مثال برنج یا بلغور جو دوسر. همچنین، شیر خوشمزه از آجیل - بادام، فندق، نارگیل به دست می آید. به طعم غذاهای به پایان رسید، عملا از حیوانات متفاوت نیست، بنابراین شما مجبور نیستید به شما استفاده کنید.