این سال در حومه ها یک محصول غیر منتظره از گلابی است. در حال حاضر همه آشنا با آنها با استعداد هستند، کمپوت ها برای زمستان برداشت می شوند، خودشان، اما میوه ها باقی مانده اند. محصولات برای از بین بردن متاسفانه و گناهکار، چگونه اجازه ندهید که پرتگاه بقیه میوه؟
سس
میوه ها کاملا با گوشت و پرنده ترکیب می شوند. سس گلابی یک مکمل تند به ظرف اصلی داغ خواهد بود.
عناصر:
گلابی - 6-8 قطعه، بزرگ نیست؛
عسل - ⅓ عینک، نه بسیار شیرین و مغزی (گندم سیاه یا شاه بلوط مناسب نیست)؛
آب لیمو - 1 قاشق غذا خوری؛
دارچین Hammer -1 قاشق چای خوری؛
زنجبیل رنده شده - 1 قاشق چای خوری؛
Carnation - 4 قطعه؛
اب.
سس گلابی به هر گوشت می آید
pixabay.com
گلابی به طور کامل شستشو، تمیز کردن از پوست و حذف استخوان ها با میوه. میوه را با قطعات کوچک بریزید و در یک ظرف قرار دهید. اضافه کردن: زنجبیل، دارچین، آب لیمو، هویج، عسل، آب کمی و خاموش شدن در گرمای متوسط، تا زمانی که گلابی کاملا نرم و شفاف باشد. وزن را خنک نگه دارید و آن را در مخلوط کن مخلوط کنید - سس آماده است.
مارمالاد
عناصر:
گلابی - 1 کیلوگرم؛
شکر - گرم؛
آب - 200-300 گرم.
گلابی را بشویید و هسته را بردارید. آنها را بر روی چهارچوب بریزید و در یک قاشق غذاخوری با یک سطح گسترده قرار دهید، با آب پر کنید، باید میوه ها را برای 2-3 سانتیمتر پوشش دهید. جوش بر روی حرارت آهسته تا زمانی که آب تبخیر می شود، و مقادیر نرم نخواهد شد. کمی خنک کردن و پاک کردن میوه های به پایان رسید از طریق Colander. پوره حاصل را به تابه بفرستید و تا آنکه ضخیم شود، جوشانده شود. پس از آن، شکر پمپ شده، به خوبی مخلوط کنید و 5 دقیقه دیگر در آتش نگه دارید. کاوش توده حاصل به بانک های استریل.
Pavidlo و Marmalade به عنوان پر کردن برای کیک مفید خواهد بود
pixabay.com
مارمالاد خوب بسته به خوبی تمام زمستان را در دمای اتاق ذخیره می کند و بانک های باز را در یخچال باز می کند.
چسباندن
عناصر:
گلابی - 1 کیلوگرم
لیمو - 1 قطعه
آب 100 گرم
گلابی پاک از پوست، دانه ها و میوه ها، پالپ حاصل از پالپ در یک گلدان با پایین ضخیم و دیوارها. آب و آب را از یک لیمو اضافه کنید، به طور مداوم همراه با گوشت، فقط از استخوان ها صعود کنید. حدود 40 دقیقه قبل از تمیز کردن میوه ها، زیر درب بسته، جوش دهید. اختصاص داده شده از آب گلابی به نمونه، بر اساس آن شما می توانید کامپوت را طبخ کنید. بسیاری از سنگ زنی ها را در مخلوط کن یا از طریق یک غربال پاک می کند و پخت و پز را روی آن قرار می دهد، گاهی اوقات تکان می خورد. هنگامی که پوره شروع به سوزاندن می کند، ظرف را از اجاق گاز جدا می کند. گرمایش را به 100 درجه حرارت دهید، کاغذ را بر روی ورق پخت باز کنید و آن را با یک لایه نازک با یک لایه ظریف قرار دهید. خشک کردن سریع در درب باز از یک طرف، سپس از سوی دیگر. محصول نهایی نباید شکسته شود و چسبنده باشد.
گلابی پخته شده - دسر زیبا
pixabay.com