مواد معدنی عناصر شیمیایی لازم برای عملکرد بدن انسان هستند. به عنوان مثال، آنها برای کار قلب و مغز، برای تولید هورمون ها و آنزیم ها مورد نیاز است. مواد معدنی به 2 دسته تقسیم می شوند - MacroElements (کلسیم، منیزیم) و میکرولیوم ها (آهن، ید) (Iron، ید) - بسته به مقدار شما نیاز به مصرف. در اینجا لیستی از محصولاتی است که محتوای آنها این مواد سودمند را تشکیل می دهند.
آجیل و دانه ها
حاوی تعداد زیادی مس، سلنیوم، منیزیم، فسفر، منگنز و روی است. به عنوان مثال، یک گردو برزیل کل نرخ روزانه سلنا را پوشش می دهد. در فرم جامد، آنها را می توان به عنوان یک میان وعده مفید استفاده کرد، و روغن های گردو و دانه های دانه به راحتی به Smootie یا غلات در ترکیب با میوه های تازه اضافه می شوند.
خانواده سبزیجات
بروکلی، بروکسل و گل کلم، یک ارگانیسم خاکستری را فراهم می کنند که برای حفظ عملکرد غشای سلولی، فرآیند تخریب و خنثی سازی مواد سمی ضروری است. علاوه بر این، این Macroelegen برای سنتز گلوتاتیون - یک آنتی اکسیدان قوی، که ارگانیسم خود را تولید می کند، مورد نیاز است. هادی ها نیز منابع ضروری منیزیم، پتاسیم، منگنز و کلسیم را مورد توجه قرار می دهند.
کلم بروکلی نه تنها مفید است، بلکه همچنین سبزیجات کم کالری
عکس: unsplash.com
کبد (زیر محصولات زیرزمینی)
اندام های داخلی قطعا در ورق بالای محتوای مواد معدنی گنجانده شده اند. به عنوان مثال، یک قطعه از (85 گرم) کبد گوشت گاو، نیاز روزانه بدن را در مس را برآورده می کند. علاوه بر این، در اندام های گوشت بسیاری از آهن، پروتئین و ویتامین روی.
تخم مرغ
به اصطلاح "multivitamins" طبیعی طبیعی است. در تخم مرغ بسیاری از آهن، فسفر، روی و سلنیوم، و همچنین ویتامین ها، چربی های مفید، آنتی اکسیدان ها و پروتئین ها. بسیاری از مردم به علت محتوای کلسترول، زرده تخم مرغ را نمی خورند، اما در آنها تعداد زیادی از مواد مفید آنها نتیجه گیری می شود.
ماست و پنیر
محصولات لبنی به عنوان یکی از مهمترین منابع کلسیم شناخته می شوند که مهم است که سلامت سیستم های عصبی و عصبی را حفظ کند. حضور ماست طبیعی و پنیر در رژیم غذایی بدن نه تنها توسط کلسیم، بلکه همچنین توسط پتاسیم، فسفر، روی و سلنیوم فراهم می کند.
کاکائو
کاکائو و مشتقات آن حاوی منیزیم و مس هستند. منیزیم توسط بدن برای تنظیم فشار خون، کنترل میزان قند خون و مس - برای رشد صحیح و توسعه، تولید اریتروسیت ها و جذب آهن مورد نیاز است.
شکلات - یک محصول خوشمزه از پردازش لوبیا کاکائو
عکس: unsplash.com
ابکادو
میوه با پالپ کرم ملایم پر از چربی های مفید، فیبر، ویتامین ها، و همچنین منیزیم، منگنز، مس و پتاسیم است. استفاده از پتاسیم برای سلامت قلب مفید است. اعتقاد بر این است که محصولات با محتوای بالایی از این عنصر به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک می کند.
yagoda
توت فرنگی، زغال اخته، blackberries و تمشک - منابع اثبات شده پتاسیم، منیزیم و منگنز. منگنز برای سلامت سیستم های ایمنی و عصبی، بافت های همبند ضروری است و تعدادی از توابع متابولیک درگیر در تبادل انرژی را حفظ می کند.
سبزیجات
اسفناج، قورباغه، خفاش ها و سایر سبزیجات برگ سبز بدن منیزیم، کلسیم، پتاسیم، آهن، منگنز و مس را غنی می کند. سبزیجات را به رژیم غذایی وارد می کند، می تواند از طریق یک smoothie یا salads های مختلف اضافه شود.