در روسیه، این توت شروع به استفاده در قرن XVI کرد. در روستاها، کران بری معمولا در یک محل تاریک، تهویه یا در یک بشکه با آب نگهداری می شود. در حال حاضر آنها ترجیح می دهند یخ زده، به عنوان آن را عملا از دست دادن ویتامین ها و طعم را تغییر نمی دهد. قبل از انجماد انواع توت ها، شما باید با دقت از طریق، برگ ها و شاخه ها را بردارید. سپس به طور کامل زیر آب را بشویید. اگر اعتماد به نفس به عنوان یک توت وجود ندارد، شما باید یک کاسه بزرگ آب را شماره گیری کنید و در آن کران بری قرار دهید. این توت ها که بر روی سطح شناور نیستند، بد هستند. سپس کران بری باید خشک شود، در یک حوله قرار داده شود. توت های خشک باید بر روی یک هیئت مدیره یا یک صفحه تخت در یک لایه قرار داده شود تا آنها همزمان یخ زده باشند. اگر Cranberry بلافاصله به کیسه برسد، پس از آن توت ها می توانند تغییر شکل دهند، اجازه دهید آب یا چوب به یک کام. هنگامی که انواع توت ها ساکن هستند، می توانند به بسته بسته شوند، از بین بردن هوا از آن جلوگیری شود. بیش از یک سال، خربزه های یخ زده را نگه دارید.
کرانبرین یخ زده برای بیش از یک سال ذخیره شده است
عکس: pixabay.com/ru.
سس کرنبری
عناصر: 1 لیوان خربزه (تازه یا یخ زده)، ½ فنجان آب انگور، ⅓ عینک شکر، 3 گل میخک سیر، ماکارونی.
روش پخت: Cranberry بروید، اگر تازه است، و شستشو خوب است. یک ظرف را با پایین ضخیم قرار دهید. سقوط به عنوان یک عروس با شکر و پور آب انگور. توده را به یک جوش بر روی یک آتش کوچک بیاورید، به طور مداوم تکان دهنده. به جرم ده دقیقه دور بریزید. اگر ضخیم شود، می توانید آب یا آب را اضافه کنید. از آتش سوزی را از آتش جدا کنید و به یک خنک کننده کامل بروید. سپس سیر را به سس اضافه کنید تا از طریق کیک سیر عبور کنید. میکسر سس را بکشید به درخواست یک ماکارونی اضافه کنید مخلوط کردن.
کران بری با گلوله
عکس: pixabay.com/ru.
کران بری با گلوله
عناصر: 1 فنجان خربزه (تازه یا یخ زده)، 1 فنجان شکر، 3 قاشق غذاخوری. مانکی
روش پخت: کران بری در یک کاسه عمیق به پوره تبدیل می شود. این را می توان برای یک چنگال یا فشار دادن ساخته شده است. توت ها را بخورید ⅓ شیشه ای از آب جوش. هم بزنید و از طریق غربال خوب راست کنید. بقایای توت ها (کیک) در یک ظرف بزرگ، پور 2 عینک آب و جوشاندن 3-5 دقیقه. فشار مایع و کوک فرنی سمولینا بر روی آن تا ضخیم شدن. سپس به گلدان شانک یا یک لیوان شکر اضافه کنید. کوک، به طور مداوم تکان دهنده، قبل از حل شکر. از آتش سوزی را از آتش جدا کنید. هنگامی که فرنی سرد می شود، به آن آب میوه کران بری را وارد کنید. مخلوط کردن. ضرب و شتم فرنی کران بری توسط یک مخلوط کن تا زمانی که جرم با شکوه تبدیل شود. فرسوده در کرم، تزئین انواع توت فرنگی و برگ نعناع.