"مردم محلی یک مرغ مرغ را به روش های مختلف آماده می کنند، اغلب در یک برگ موز. Dilbar می گوید: این گزینه ساده تر است و به نظر ما جالب است. "
کباب مرغ مرغ در Balinese.
برای 12 بار:
عناصر:
- مرغ مرغ - 600 گرم؛
- خرد شده برنج خرد شده - 1 قاشق غذاخوری.؛
- سیر بریده شده خرد شده - 1 قاشق غذاخوری.
- شیر نارگیل - ⅓ بانک ها؛
- سس ژنتیک - سوخت گیری از هزاران ادویه جات ترشی جات - 3 قاشق غذاخوری.
- فلفل قرمز Chili، قطعه قطعه - 4 عدد.؛
- نمک و فلفل برای چشیدن؛
- چوب های چوبی.
Skewer به صورت دستی شکل گرفته است
ما یک مرغ خرد شده را در یک کاسه قرار می دهیم، با نمک و فلفل مخلوط می شویم، کشیدگی شیب دار، سیر، شیر نارگیل و سس ژنتیک را اضافه کنید.
بعد، ما از چوب استفاده خواهیم کرد، می توانید آنها را خریداری کنید یا خودتان را انجام دهید. چنین بدی ها باید به معنای واقعی کلمه بر روی قاشق غذاخوری مرغ برداشت شوند. Shashliks با حرکات شسته و رفته از انگشتان تحت فشار قرار می گیرند. البته، بهتر است در مهر و موم کار کنیم. آخرین اقدام - چوب سرخ شده با مرغ مرغ کبابی. و شما می توانید به عنوان مثال، با یک میان وعده تیز از کمان خدمت کنید. ما قبلا دستور غذا را به اشتراک گذاشتیم، در پست های قبلی. ممنون از اینکه با ما بودید. و Bon Appetit!
کباب مرغ مرغ در Balinese
سس ژنتیک یا پر کردن هزاران ادویه جات ترشی جات
عناصر:
- Shalot، برش خورده - 8 قاشق غذاخوری.؛
- سیر، قطعه قطعه - 10 ساعت؛
- Red Chili، بدون دانه، قطعه قطعه - 4 ساعت.
- گالینگال، برش خورده - 8 ساعت؛
- زنجبیل - 6 ساعت؛
- کوچک گالینگال، قطعه قطعه - 4 ساعت.
- زردچوبه (زردچوبه)، قطعه قطعه - 8 ساعت؛
- گشنیز، پودر - 1 قاشق غذاخوری.؛
- خمیر میگو، بو داده - 4 ساعت؛
- فلفل سیاه، خرد شده - 2 ساعت. ؛
- Carnation، Crushed - خرج کردن؛
- روغن برای سرخ کردن - 30 میلی لیتر.
- نخود سیاه - 2 ساعت؛
- Carnation - 1 قاشق چایخوری؛
- دانه های گشنیز، سرخ شده 2 ساعت؛
- Nutmeg، رنده شده - 1 قاشق چایخوری.
روش پخت:
1. روغن را در یک ظرف پز کنید. اضافه کردن تعظیم، سیر، چیلی، گالینگال و زردچوبه (زردچوبه) و سرخ کردن قبل از ظهور عطر و جرم همگن. لذت ببرید و همه چیز را در پردازنده آشپزخانه قرار دهید.
2. اضافه کردن گشنیز در آنجا، خمیر میگو، فلفل، ماکارونی و گرایش. مخلوط کردن به پاستا سازگاری.
3. همه چیز را به یک ظرف اضافه کنید و سوخت گیری (روغن) را اضافه کنید.
4. آماده شدن برای 10 دقیقه دیگر.
5. لذت بردن و شما می توانید از سس بیشتر برای پخت و پز استفاده کنید.
نوش جان! این و دیگر دستور العمل های Dilbar را می توان در وبلاگ "بر روی یک قاشق" یافت می شود (opo_lozhke).