گرم، مادربزرگ های سرخ مایل به قرمز با یک پوسته طلایی و چاشنی آبدار - این خاطرات دست زدن به دوران کودکی همیشه روح را گرم می کنند. چطور بود که کیک داغ را با کلم به دست بیاوریم و به چای بخوریم، در مورد همه چیز در جهان صحبت کنم. این تاسف است که زمان پشتیبان گیری نیست ... اما شما می توانید یاد بگیرید که چگونه کیک خوشمزه خود را بخورید - این چیزی است که ما امروز انجام خواهیم داد.
انتخاب محصولات
آیا می دانید چرا کیک مادربزرگ به نظر می رسد خیلی خوشمزه است؟ او آنها را از محصولات با کیفیت بالا تهیه کرد که در بازار خریداری شده یا از باغ خود گرفته شده بود - هیچ فروشگاه شبکه ای وجود نداشت. ما به شما توصیه می کنیم به دقت به انتخاب آرد و مخمر نگاه کنید - این محصولات باید تازه باشند، در غیر این صورت خمیر افزایش نخواهد یافت. بهتر است بسته بندی کوچک را خریداری کنید تا آنها را در یک زمان استفاده کنید و خمیر را در گنجه بگذارید.
محصولات با کیفیت بالا را انتخاب کنید
عکس: unsplash.com
ما خمیر را مخلوط می کنیم
به نیمی از لیوان آب گرم، یک قاشق غذاخوری آرد، قاشق غذاخوری شن و ماسه شکر و قاشق چای خوری مخمر را اضافه کنید. هم بزنید و اجازه دهید آن را 10-15 دقیقه دم کنید. پس از اضافه کردن به مخلوط، یک نمک نمک و 50 گرم کره. شروع به تدریج 1.5 فنجان آرد را افزایش دهید - آرد را از بین ببرید تا خمیر را به هوا ببرید. مرحله آخر این است که خمیر را به مدت 15-20 دقیقه به یک مکان گرم تبدیل کنید. پس از آن، شما می توانید به آماده سازی پر کردن و تشکیل کیک ها حرکت کنید.
پر کردن چاشنی
دستور العمل های استاندارد برای کیک ها کلم و تخم مرغ، تخم مرغ و پیاز، سیب و انواع توت ها هستند. اما هیچ کس شما را یک آزمایش کمی را ممنوع نخواهد کرد. برای مثال، پیتزا پیتزا را، به عنوان مثال، با پنیر و سالامی، موتزارلا و گوجه فرنگی، پارمسان و اسفناج، انجام دهید. پر کردن آشنا برای کیک های شیرین نیز می تواند تغییر کند - این می تواند یک مارپیچ با توت فرنگی، خردل و گیلاس شیرین، موز و شکلات باشد. به طعم، اضافه کردن ظروف تیز یا ترش برای تعجب هفت دستور غیر استاندارد.
اضافه کردن به پخت و پز تمام خانواده
عکس: unsplash.com
Lepim Pies
کل خانواده را به فرآیند خلاق جذب کنید - شبیه به سنت خانواده های روسی است که برای سال نو به دام افتاده اند. یک کودک را برای کمک به اضافه کردن مواد تشکیل دهنده به یک کاسه برای یک خمیر، شوهر من - مخلوط کردن خمیر به یک سازگاری همگن. تکه های خمیر کوچک را از روی کف دست باز کنید. کمی آنها را رول کنید و چاشنی را در وسط "دایره" قرار دهید. سپس لبه های مخالف را با پوشش ها ببندید، به طوری که در هنگام پخت، پتی سقوط نمی کند.