سوپ کلاسیک مکزیکی (شیلی کون ردیف)
همچنین، این سوپ در تگزاس بسیار دوست داشتنی است. از سال 1977، Chile Kon Roof، یک ظرف ملی این کشور است. آماده سازی بسیار آسان است، اما طعم او بسیار اصلی و فراموش نشدنی است. اعتقاد بر این است که Chowder انرژی می دهد. 100 گرم سوپ حاوی حدود 130 کیلوکالری است.
عناصر: یک لیوان لوبیا، 700 گرم پالپ گوشت گاو (شما می توانید Mince)، 3 لامپ، 3 گوجه فرنگی متوسط (باید حدود 500 گرم)، 3 گل میخک سیر، 1 قاشق غذاخوری. ل سرکه شراب، 1 قاشق غذاخوری. ل پاپران، 1 قاشق غذاخوری. ل شکر، ½ قاشق چایخوری. Ziyra، 1.5 ساعت قرمز فلفل قرمز، 2-3 گاو نر، برگ خلیج، نمک، روغن نباتی، قرقره جعفری.
روش پخت: لوبیا در پیشبرد، در شب بهتر است. سپس به آمادگی بپردازید. نمک اضافه نمی کند گوشت گاو به قطعات کوچک بریده شده است. با گوجه فرنگی، پوست را بردارید و همچنین برش را برش دهید. در یک تابه سرخ کردن، روغن های گیاهی بدون بوی حرارت دهید، قطعات گوشت گاو را بریزید. گوشت سرخ بسیار کمی است و بر روی یک صفحه حرکت می کند. در همان روغن، پیاز سرخ شده، سیر و ادویه جات ترشی جات، دائما تکان دهنده. هنگامی که تعظیم شفاف می شود، دوباره گوشت را بریزید. هم بزنید و گوجه فرنگی را اضافه کنید. برای پوشش دادن یک درب. شما می توانید برخی از آب و خورش را اضافه کنید. لوبیا به پایان رسید به یک کاسه با یک ضخامت پایین. 500 میلی لیتر آب گرم را بریزید، یک برگ خلیج بگذارید و آتش را بگذارید. به محض جوشاندن، گوشت را با ادویه جات ترشی جات بگذارید. جوشاندن، کاهش آتش سوزی و سوپ کوک 40-50 دقیقه تا زمانی که گوشت آماده است. یک دقیقه قبل از خاموش کردن سوپ سرکه، شکر و پودر با هر سبزی خرد شده.
سوپ عدس ترکیه - Merdimek Chorba
عکس: pixabay.com/ru.
سوپ عدس ترکیه (Merdimek Chorba)
خلاصه ای از عدس های قرمز یکی از غذاهای باستانی ترین در زمین است. تاریخچه کتاب مقدس با او ارتباط برقرار می کند، زمانی که ISAV پس از یک خانه شکار ناموفق آمد و برادرش را دید، یعقوب یک سوپ عدس قرمز را تهیه کرد. او بسیار گرسنه بود و از برادرش خواست تا او را بخورد. اما یعقوب حیله گری اول خواستار رد شدن از نبرد شد. ایزو فکر کرد که برادر شوخی می کند و موافقت کرد. بنابراین سوپ وارد داستان شد. 100 گرم کروبا حاوی حدود 200 کیلوکالری است.
عناصر: 1 فنجان عدس قرمز، پاپریکا، 1 لامپ، 1 هویج، ½ لیمو، 50 میلی لیتر کرم، 1 قاشق غذاخوری. ل با آرد اسلاید، روغن آفتابگردان، کره، فلفل زمینی سیاه و سفید، نعناع.
روش پخت: عدس را بشویید، لیتر آب را بریزید و یک ظرف را در آتش بگذارید. به محض اینکه آب جوش، فوم را از بین ببرد و آتش را کاهش دهد. لعنتی یک لیوان آب پیاز به طور ریز برای تغذیه، مالش هویج در حفره های کم عمق. روغن های گیاهی را روی تابه قرار دهید و کرم را اضافه کنید. پیاز را بگذارید و به شفافیت بپردازید. هویج را اضافه کنید رنگ طلایی آرد را بشویید و حدود 2 دقیقه سرخ کنید. پس از آن، به آرامی سبزیجات را به سوپ معرفی کنید. نمک، پاپریکا را اضافه کنید، فلفل. زغال سنگ را از اجاق گاز حذف کنید. کرم را بشویید و مواد تشکیل دهنده را با مخلوط کن مخلوط کنید. هنگام ارسال به هر صفحه، برگ های لیمو و نعناع را اضافه کنید.