شما نیاز خواهید داشت: 200-300 گرم از EEL دودی، 250 گرم برنج برای سوشی، 1 آووکادو، 1 خیار، 50 گرم خاویار ماهی پرواز، 2-3 ورق نوری، 2 قاشق غذاخوری. قاشق سرکه برنج، 1 قاشق غذاخوری. قاشق سیب آلو.
فرآیند پخت و پز: برنج به یک ظرف پخته می شود، به ½ لیتر آب جوش بریزید و به آمادگی جوش دهید. هنگامی که برنج جوش داده می شود، سرکه برنج را بریزید، لیکور آلو، مخلوط کنید و مایع را به تبخیر کنید، سپس برنج را از آتش و خنک بردارید. آووکادو تمیز و از بین بردن استخوان، برش به نوارهای نازک. خیار نیز به نوارهای نازک بریده شده است. با قطعات طولانی فکر کنید فرش برای سوشی چندین بار توسط فیلم غذایی بسته بندی شده، یک لایه نازک از برنج را از بین می برد و آن را تسریع می کند، بالا برای قرار دادن برگ نوری با طرف کانال به برنج و مطبوعات دست. برای قرار دادن کمی خیار، آووکادو و خار در لبه ورق نوری، سنگ زنی یک رول تنگ، با فشار دادن آن با دست خود را پس از هر نوبت. رول برنج را از فرش بر روی سطح کار بکشید و خاویار را بچرخانید و سپس قسمت را بریزید. همچنین رول های باقی مانده را ایجاد کنید.
سوشی با پاپایا و عسل. .
شما نیاز خواهید داشت: 250 گرم برنج برای سوشی، 1 میوه پاپایا، ½ لیم، 2-3 ورق نوری، 2-3 شاخه های نعناع تازه، 2 قاشق غذاخوری. قاشق شیر، 2 قاشق غذاخوری. قاشق شیر نارگیل، 1 قاشق غذاخوری. قاشق عسل مایع، ½ ساعت قاشق عصاره وانیل.
فرآیند پخت و پز: برنج به یک ظرف پخته شده، شیر شیر و شیر نارگیل، پور ½ لیتر آب جوش و جوش به آمادگی. هنگامی که برنج آماده است، عسل و عصاره وانیل را اضافه کنید، مخلوط کنید، از آتش و خنک استفاده کنید. آب لیم آب را فشار می دهد. نعنا به صورت ریز ریز ریز می شود. از پاپایا قطع حدود 100-150 گرم از Meakty، تمیز، آب لیم را بپاشید و با نعناع بپاشید، و سپس به مکعب های کوچک بریزید. به اشتراک گذاشتن از توپ های کوچک برنج. ورق های نوری بر روی یک نوار از یک عرض از یک توپ کوچک تر برنج برش.
برای قرار دادن توپ از برنج از برنج به لبه نوار نوری و رول رول. آن را با یک "فنجان" قرار دهید و در بالای برنج مکعب پاپایا قرار دهید.