Panakotta یکی از محبوب ترین دسرها در سراسر جهان است، در اصل از شهر ایتالیایی پیمونت. فرآیند پخت و پز این ظرافت بیش از 40 دقیقه طول خواهد کشید، و با توجه به محتوای کم کربوهیدرات، محموله سنگین در کمر شما سقوط نخواهد کرد.
عناصر:
کرم 20٪ - 400 میلی لیتر
شیر کل - 200 میلی لیتر
شکر - 50 گرم
ژلاتین - 10 گرم
نعناع - پرتو
لیمو - 1 کامپیوتر.
توت فرنگی - برای دکوراسیون
ژلاتین ماشین در آب سرد، با توجه به دستورالعمل در بسته. شیر و کرم به یک ظرف پخته شده و به جوش آوردن، اما جوش ندهید. ما قند را اضافه می کنیم، نعناع بریده شده را اضافه می کنیم (نعناع را با شاخه های بزرگ بریزید تا تمام آب و عطر را به ارمغان بیاورد) و بسیار جذاب از یک لیمو. 5 دقیقه حرارت کم نگه دارید. شکر باید کاملا حل شود مهم است که مایع جوش ندهد!
از آتش خارج شوید و آن را زیر 20 دقیقه بگذارید. سپس به طور منظم ژلاتین را در کرم وارد کنید، پس از قبل از فشار دادن آب بیش از حد از آن در صورت لزوم.
ما توده را از طریق غربال خوب پاک می کنیم.
نشت در عینک های بخش یا قالب، سپس حداقل 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
پانکوتو آماده می تواند درست در عینک خدمت کند، انواع توت ها و برگ های نعناع را تعیین می کند. و شما می توانید به صفحات بخش بروید، پوشش با یک حوله گرم و بعد از چند دقیقه برای حذف قالب ها.