شما نیاز خواهید داشت:
- سینه جوجه ها (ریزه ها یا بلدرچین) - 2 عدد (بلدرچین 4)؛
- سیب زمینی پخته شده در لباس - 3 عدد؛
- خیار ترشی - 4-5 عدد (به علاوه یک جفت خیار برای ثبت نام)؛
- سالاد ورق - 4-5 ورق؛
- Capers - 2 ساعت l؛
- نخود سبز - 3-4 سنت ل. (در نخود فرنگی ذخیره نکنید، نخود جوان خوبی داشته باشید)؛
- زیتون - 6 عدد (اختیاری)؛
- تخم مرغ بلدرچین - 5 عدد (یا مرغ - 2 عدد)؛
- خاویار سرخ - 2 chl l؛
- Crayfish - 3 عدد (شما می توانید سرطان کنسرو شده سرطان کنسرو شده)؛
برای سس مایونز:
- 1 زرده؛
- 1 قاشق چایخوری. خردل؛
- 12 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
- 1 قاشق چایخوری. سس Tvorchester.
سینه سرخ شده، سیب زمینی، سرخ شده و تخم مرغ جوش و تمیز. به یاد داشته باشید که سینه ها نمی توانند در آتش بمانند - نه بیش از 12 دقیقه، در غیر این صورت آنها خشک می شوند، تخم مرغ را به مدت بیش از 5 دقیقه خشک می کنند، همه چیز به مکعب ها بریده می شود. خیارهای بریده شده، نخود سبز، کاپرها. شما می توانید زیتون را قرار دهید، اما من واقعا آنها را در Olivier دوست ندارم، بنابراین بر روی سلیقه خود تمرکز کنید.
آماده سازی سس مایونز، مخلوط کردن وعده غذایی زرده با خردل و به تدریج اضافه کردن روغن نباتی و سس تیز. سالاد را پر کنید
در کاسه سالاد، قرار دادن برگ های کاهو، ما Olivier را در بالای صفحه قرار داده و با ریشه ها و خاویار تزئین شده ایم. خدمت سرد، گرم Olivier کمتر خوشمزه است.
دستور العمل های دیگر برای آشپز ما به صفحه فیس بوک نگاه کنید.