یک
پاهای اردک با گلابی
مواد لازم روغن نباتی، 1 قاشق چایخوری. صحرا برای سس: 20 گرم کره، 40 گرم شکر، 150 میلی لیتر شراب بندر، 1 لیمو، 2 برگ لورل.
زمان پخت و پز: 1 ساعت
نحوه طبخ: شیرین و فلفل، به سرعت در یک سبیل در مخلوط از روغن خامه ای و زیتون با آویشن، رزماری و قلعه سرخ کنید. سپس یک اردک را بیرون بیاورید و بیکن خرد شده خرد شده را اضافه کنید و با گیاهان به روغن بریزید. یک اردک را به یک اردک باز می گرداند، پوشش را ببندید و به کوره ارسال کنید، به مدت 30-40 دقیقه پیش گرم شود. در همین حال، سس کوک. در شراب شراب پور شراب و ریختن شکر. اضافه کردن برش های لیمو و آب لیمو، و همچنین برگ و کره خلیج. فردا قبل از ضخیم شدن در این سس، گلابی پوست کنده و بزرگ را در این سس غوطه ور کنید. سپس گلابی ها را به یک ظرف پخت تبدیل می کنند و آنها را در روغن گیاهی سرخ می کنند. با شکر بپاشید و Twig Twig را اضافه کنید. پاهای آماده اردک برای خدمت در شرکت با گلابی کارامل شده و سس شراب ضخیم!
2
سالاد با مرغ و گریپ فروت
مواد لازم: 300 گرم فیله مرغ پخته شده، ½ گریپ فروت، 2 قاشق غذاخوری. پنیر کنونی، 1 سالاد پرتو. برای سس: 1 قاشق غذاخوری. روغن نباتی، 1 لیمو، 1/25 Ch.L. نعناع خشک، 1 قاشق چایخوری. شکر، 1 فلفل، 1 خرج کردن نمک
زمان پخت و پز: 30 دقیقه
نحوه طبخ: فیله مرغ پخته شده تا حد زیادی برش است. گریپ فروت از پوست و فیلم ها پاک می شود و پالپ را در قطعات کوچک بریزید. یک کاسه عمیق با برگ های کاهو متصل شده و گوشت مرغ و پالپ گریپ فروت را بر روی آنها قرار می دهد. برای سس مخلوط روغن زیتون، آب لیمو، نعناع خشک، شکر، فلفل، نمک و پاپریکا. سس سس را پر کنید، خوب مخلوط کنید و با پنیر رنده شده بپاشید.
3
صابون با توت ها
مواد تشکیل دهنده: 8 تخم مرغ مرغ، 8 قاشق غذاخوری. شکر، 100 میلی لیتر شامپاین نیمه شیرین، توت ها - به طعم.
زمان پخت و پز: 1 ساعت
نحوه طبخ: زرده تخم مرغ برای مخلوط کردن با شکر و ضرب و شتم میکسر به فوم ضخیم. شامپاین نیمه شیرین را وارد کنید و در حمام آب قرار دهید. به طور مداوم کرم را تکان دهید تا زمانی که ضخیم نباشد. کرم حاصل به سرد در یخچال و فریزر، سپس تجزیه با توجه به قالب ها و تزئین هر نوع توت به طعم. ساده، اما شگفت آور دسر ملایم آماده است!