بر اساس تحقیقات، مردم واقعا در ماه های زمستان بیشتر غذا می خورند و چندین عامل بالقوه وجود دارد که می تواند به افزایش گرسنگی کمک کند. اکثر مردم موافقند که زمستان زمان برای غذای قلب است. سنگین، غنی از غذاهای کربوهنی، غذاهای شیرین و سس های خامه ای - همه این محصولات رژیم غذایی اولیه در آب و هوای سرد است. بسیاری از مردم همچنین گزارش می دهند که در زمستان آنها اغلب گرسنه هستند، آنها یک کشش قوی تر و میل بیشتری برای داشتن یک میان وعده تجربه می کنند. این اشتیاق "زمستان" در سر ما قرار دارد یا دلیل دیگری وجود دارد که ما می توانیم بخواهیم بیشتر در آب و هوای سرد بخورند، و ما می توانیم آن را انجام دهیم؟
بیایید به ریشه های بازگردیم
هوای سرد انگیزه ما را به بقا تحریک می کند. در دوران باستان، مدتها قبل از اینکه مردم در مسکن به خوبی عایق شده با آب و هوای کنترل شده زندگی می کردند و می توانند در هر زمان خرید محصولات با کیفیت بالا در فروشگاه های مواد غذایی محلی - زمستان یک زمان خطرناک بود. برداشت پاییز تعیین خواهد کرد که چقدر غذا در ماه های سرد تر در دسترس خواهد بود، و زمانی که این ذخایر صرف خواهد شد، منابع اضافی را پیدا کنید، مگر اینکه شما بسیار غنی هستید. به همین دلیل، تمایل به خوردن در اولین اشاره به آب و هوای سرد می تواند عمیقا در ساختار بیولوژیکی ما ریشه داشته باشد. این یک انگیزه برای زنده ماندن از زمان های گذشته است، زمانی که بدن ما سعی در جمع آوری تمام کالری است که می تواند به ما کمک کند در طول فقدان به ما کمک کند - در مورد همان شیوه حیوانات وحشی تجمع چربی، آماده شدن برای خواب زمستانی. همچنین توضیح می دهد که چرا ما در تلاش برای غذاهای غنی از کربوهیدرات ها، شکر و چربی هستیم - بدن ما امیدوار است که سهام به اندازه کافی را به منظور اطمینان از حفظ خود حفظ کند.
سنگین، غنی از غذاهای کربوهیدر، ظروف شیرین و سس خامه ای - همه این محصولات اصلی رژیم غذایی در هوای سرد است
عکس: unsplash.com
غذا ما را گرم می کند
یکی دیگر از عواملی که باید در نظر گرفته شود، مصرف کالری است که همچنین به حرارت بدن کمک می کند، زیرا در واقع شما انرژی خود را به سیستم اضافه می کنید. از آنجا که آب و هوای سرد دمای بدن را کاهش می دهد، می توانید تمایل به خوردن بیشتر را احساس کنید. Snag این است که اگر شما به این انگیزه پاسخ دهید، غذا را با شکر و چربی بالا مصرف کنید، پرش را در سطح قند خون فراخوانی خواهید کرد، به دنبال سقوط است که باعث می شود شما سردتر و گرسنه تر از قبل احساس کنید. در نتیجه، کل چرخه تکرار می شود و به دلیل مصرف کالری بیش از حد، وزن تایپ می کنید.
خلق و خوی بدتر می شود
روزهای کوتاهتر و زمان بیشتری صرف شده در اتاق، به این معنی است که بسیاری از ما به شدت اثر بسیار کمی از نور خورشید در زمستان تحت تاثیر قرار می گیرند و در نتیجه می توانند از کمبود ویتامین D رنج ببرند، زیرا بدن ما نیاز به نور خورشید برای تولید این مواد مغذی مهم دارد. این یک مشکل ویژه در روسیه و سایر کشورهای شمالی است که در آن زمستان یک خورشید نسبتا کمی وجود دارد. شما همچنین می توانید سطح پایین تر از سروتونین را مشاهده کنید - انتقال دهنده عصبی مرتبط با احساس لذت و رفاه، که همچنین توسط اثرات نور خورشید تولید می شود. هر دو این فقدان مربوط به ابتدای یک اختلال عاطفی فصلی هستند، یا SAR: شکل افسردگی همراه با روزهای کوتاه مدت زمستان، که بسیاری از مردم در کشورهایی که زمستان با آنها تاریک می شود، رنج می برند. مطالعات نشان داده اند که افرادی که از SAR رنج می برند، به عنوان یک قاعده، کربوهیدرات های شان، به عنوان کمک به بدن از تریپتوفان کمک می کنند، اسید آمینه ای که می تواند به سروتونین تبدیل شود تا سطح آن را در خون افزایش دهد. با این حال، به منظور این فرآیند برای کار، مهم است که بسیاری از محصولات غنی از تریپتوفان، مانند سبزیجات، پرنده، غذاهای دریایی و کلم بروکلی، مهم باشد و کربوهیدرات های بسیار تصفیه شده را مصرف نکنید تا جایی که برای آنها وجود نداشته باشد.
غذای غنی با زمستان همراه است
با وجود این واقعیت که دلایل بیولوژیکی وجود دارد که چرا ما می خواهیم در زمستان بیشتر بخوریم، برخی از این سنت ها نیز روانشناختی و عمیقا ریشه در فرهنگ ما است. از دوران کودکی، ما تدریس می کنیم تا زمستان را با غذاهای سنگین و رضایت بخش - به اصطلاح "غذا راحت"، و نه با سالاد و دیگر غذاهای ساده تر، تدریس کنیم. به طور مشابه، کریسمس و دیگر تعطیلات زمستانی به طور سنتی با جشن و پیاده سازی ارتباط دارند، که در ترکیب با غلبه بر رفتارهای ویژه ای که ممکن است در هر زمان دیگری از سال در دسترس نباشد، باعث می شود ما بیشتر از آنچه که معمولا می توانیم مصرف کنیم. در نتیجه، انتظارات فرهنگی و سنت ها، و همچنین انجمن های تفکر عمیق ریشه دار، به تمایل ما به خوردن بیشتر در ماه های زمستان کمک می کنند.
از دوران کودکی، ما آموخته ایم که زمستان را با غذاهای سنگین و رضایت بخش - به اصطلاح "غذا راحت"، و نه با سالاد و دیگر غذاهای ساده تر، تدریس کنیم
عکس: unsplash.com
خانه ها در آب و هوای بد
آخرین لحظه ای که باید در نظر گرفته شود این واقعیت است که ما تمایل داریم که در زمستان در زمستان در آب و هوای بد بمانیم، اغلب تمرینات و دیگر سرگرمی های فعال را به نفع بیکاری در مقابل یک تلویزیون یا رایانه به دست آورد. این می تواند ما را به تنقلات بی نهایت از خستگی و یا به این دلیل که ما عادت به خوردن زمانی که ما چیزهای خاصی را، به عنوان مثال، تماشای فیلم. از آنجایی که این غذای اضافی همراه با کاهش فعالیت بدنی ترکیب شده است، می تواند منجر به افزایش وزن ترسناک در زمستان شود. با این حال، مشکل این است که بسیاری از ما نمی توانیم به طور کامل کلیه های اضافی یا دو را بازنشانی کنیم، و این بدان معنی است که وزن می تواند در حدود ده سال شروع به انباشته شود.
نکات چگونه برای جلوگیری از افزایش وزن در زمستان
اگر شما نگران هستید که به دلیل غذای بیش از حد وزن خود را در زمستان به دست آورید، در اینجا چند نکته سریع در مورد نحوه مقابله با این اثرات وجود دارد:
هنگامی که تمایل به داشتن یک میان وعده وجود دارد، بخورید، سوپ های مفید، خورش و سایر غذاهای کم کالری را بخورید که حاوی بسیاری از فیبرهای غنی از سبزیجات و سایر مواد مفید، و همچنین پروتئین برای اشباع است. نسخه های سالم تر از محصولات مورد علاقه خود را پیدا کنید تا بتوانید از آنها لذت ببرید، از کالج روزانه تجاوز نکنید.
به طور کامل میان وعده از طریق روز با محصولات سالم برای حفظ متابولیسم و جلوگیری از محو شدن به ظرافت های شیرین و چرب.
در روز، بیرون بروید و سعی کنید یک خورشید کمی در پوست در فضای باز دریافت کنید تا سطح ویتامین D و سروتونین را دوباره پر کنید.
اگر فکر می کنید که از SAR رنج می برید، اقدامات پیشگیرانه را انجام دهید و در صورت لزوم، به کمک حرفه ای مشورت کنید.
ادامه به طور منظم بازی های ورزشی - آن را خلق و خوی خود را افزایش، منحرف کردن شما از غذا و سوزاندن برخی از کالری اضافی.