یک
ماهی تحت Maroyadom
مواد تشکیل دهنده: برای 4 وعده: 600 گرم فیله ماهی سفید (تیلاپیا، COD)، 5 هویج، 4 لامپ، 4 عدد. کرفس گیلاس، 2 گل میخ سیر، 2 قاشق غذاخوری. سس گوجه فرنگی، 50 میلی لیتر ماهی برنج، 50 میلی لیتر. شراب خشک سفید، 50 میلی لیتر. روغن نباتی، ½ TSP پاپریک، نمک، فلفل.
زمان پخت و پز: 30 دقیقه
نحوه طبخ: فیله ای از هر ماهی سفید بریده شده به برش ها، با نمک و فلفل بپاشید و به اجاق گاز بپاشید، به 180 درجه حرارت دهید، بیست دقیقه. قطعات چربی ماهی را با فیله بریزید، در مناظر جوش دهید. برای ماریناد، پیاز ریز خرد شده سرخ شده و کرفس را مختل می کند. ماهی برنج و شراب سفید خشک، پاپریکا، سس گوجه فرنگی و فلفل سیاه را اضافه کنید. سپس یک ظرف را با یک هویج دوم قرار دهید. مخلوط کردن همه، ریختن برخی از آب و اضافه کردن سیر ریز خرد شده. ماهی پخته شده ماریناد را پور می کند و به مدت یک ساعت در دمای اتاق ایستاده است. ماهی افسانه ای از دوران کودکی شوروی آماده است!
2
سالاد "Colonse" با کبد COD
مواد تشکیل دهنده: برای 4 وعده: 200 گرم. کبد کبد در روغن، 2 خیار تازه، 2 تخم مرغ، 1 کرفس کرفس، 2 تیرچه دوقلو، 2 کرفس اسپری، 2 پیاز سبز پیاز.
زمان پخت و پز: 15 دقیقه
چگونه به طبخ: کبد کنسرو شده کبد بر روی یک دستمال سفره قرار دهید تا از چربی بیش از حد خلاص شوید، و سپس برای یک چنگال چرخید. مخلوط کردن در یک کاسه عمیق با خیارهای ریز خرد شده، پیاز سبز، کرفس و کرفس. تخم مرغ های پخته شده را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. اگر مورد نظر، روغن های گیاهی و آب لیمو را اضافه کنید. بسیار کمی تلاش، و یک میان وعده عالی رایگان آماده است!
3
کیک "زهیر"
مواد تشکیل دهنده: 140 گرم. کره 140 گرم. شکر، 8 زرده تخم مرغ، 6 سفید سفید تخم مرغ، 140 گرم. شکلات سیاه، 90 گرم. آرد، 50 گرم. آرد بادام 50 گرم. زردآلو زردآلو، نمک. برای لعاب: 200 گرم. شکلات سیاه، 150 گرم. کرم، 50 میلی لیتر. اب. برای دکوراسیون: 150 گرم. کرم، 70 گرم. صحرا
زمان پخت و پز: 2 ساعت
نحوه طبخ: کره نرمی مخلوط شده در مخلوط کن با شکر به سازگاری کرم مخلوط کنید. زرده تخم مرغ را به جرم معرفی کنید و به ضرب و شتم ادامه دهید. پس از ارسال شکلات سیاه و سفید در حمام آب ذوب شده است. خمیر آینده را به یک کاسه بفرستید و با آرد - گندم و بادام مخلوط کنید. تخم مرغ با شکر و خرج کردن نمک به یک فوم ضخیم خرد شده است. آنها را در خمیر دخالت کنید. خمیر را به شکل و پخت بریزید: یک ساعت اول در 170 درجه، و سپس ده دقیقه در 160. پایان دادن به Korzh سرد و برش همراه به دو بخش. محافظ کیک پایین را با یک مربا زردآلو، پوشش دوم را پوشش می دهد، که همچنین به سخاوتمندانه پوشیده شده است. راه اندازی و دو طرف کیک آینده. برای کرم لعاب، با مقدار کمی از آب رقیق شده و به جوش آوردن. سپس شکلات سیاه را وارد کنید و آن را به طور کامل ذوب کنید. کیک یخچال شکلات را با دقت پوشش دهید، سرد، پس از آن، اگر مورد نظر، تزئین همان یخ زدگی. کیک "Zaher" را با کرم خرد شده با شکر منتشر کنید.