پروبیوتیک ها میکروارگانیسم های زنده هستند که هنگام غذا خوردن خوب هستند. آنها شامل هر دو در مواد افزودنی و محصولات تخمیر شده هستند. پروبیوتیک ها می توانند عملکرد سیستم ایمنی بدن شما، سیستم گوارش و سلامت قلب را در میان مزایای دیگر بهبود بخشند. مطالعات متعدد نیز نشان می دهد که پروبیوتیک ها می توانند به کاهش وزن کمک کنند و چربی را در معده کاهش دهند.
باکتری روده می تواند بر تنظیم وزن بدن تاثیر بگذارد
صدها میکروارگانیسم در سیستم گوارش شما زندگی می کنند. اکثر آنها باکتری های دوستانه ای هستند که چندین ماده مهم مهم را تولید می کنند، از جمله ویتامین K و برخی از ویتامین های گروهی. آنها همچنین به تقسیم فیبر کمک می کنند که بدن شما نمی تواند هضم کند، آن را به اسیدهای چرب کوتاه کوتاه کوتاه، مانند Butirate تبدیل می کند. در روده، دو خانواده اصلی باکتری های خوب وجود دارد: باکتری ها و شرکت ها. وزن بدن ظاهرا با تعادل این دو خانواده باکتری همراه است. مطالعات هر دو در انسان و حیوانات نشان داده اند که افراد مبتلا به باکتری روده متوسط وزن باکتری های روده ای متفاوت از افراد دارای اضافه وزن یا چاقی هستند. در اکثر این مطالعات، افراد مبتلا به چاقی شرکت های بیشتری دارند و نسبت به افراد متوسط وزن دارند.
افراد مبتلا به چاقی باکتری های روده ای کمتر از نازک هستند
عکس: unsplash.com
در افراد مبتلا به چاقی، باکتری های روده ای کمتر از نازک هستند. علاوه بر این، افراد مبتلا به چاقی که دارای باکتری های روده ای کمتر هستند، به عنوان یک قاعده، وزن بیشتری نسبت به افرادی که چاقی دارند، که دارای باکتری های روده ای بیشتری دارند، افزایش می یابد. برخی از مطالعات حیوانی همچنین نشان می دهد که وقتی باکتری های روده ای از موش های چاقی به روده های موش های نازک پیوند داده شد، چاقی در موش های نازک رشد کرده است.
چگونه پروبیوتیک بر وزن بدن تاثیر می گذارد
روشهایی که پروبیوتیک ها بر توده بدن و چربی بر معده تاثیر می گذارد، هنوز به اندازه کافی مورد مطالعه قرار نمی گیرند. به نظر می رسد پروبیوتیک ها به دلیل تولید استات، پروپیونات و بوتیرات، که اسیدهای چرب کوتاه زنجیره ای هستند، بر مصرف اشتها و انرژی تاثیر می گذارد. اعتقاد بر این است که برخی از پروبیوتیک ها می توانند مکش چربی های غذایی را مهار کنند، افزایش مقدار چربی حاصل از پاها. به عبارت دیگر، آنها بدن شما را مجبور به جمع آوری کالری کمتر از محصولاتی که می خورید. به عنوان مثال، برخی از باکتری ها از خانواده Lactobacillus یافتند، به این ترتیب. پروبیوتیک ها همچنین می توانند با چاقی به روش های دیگر، از جمله:
انتشار هورمون های تنظیم اشتها: پروبیوتیک ها می توانند به انتشار هورمون هایی که باعث کاهش اشتها، پپتید 1 گلوکاگون مانند (GLP-1) و پپتید YY (PYY) می شود. افزایش سطح این هورمون ها می تواند به شما کمک کند کالری و چربی را بسوزانید.
افزایش سطح پروتئین های تنظیم چربی: پروبیوتیک ها می توانند سطح پروتئین مشابه آنژیوپینا 4 (ANGPTL4) را افزایش دهند. این می تواند منجر به کاهش تجمع چربی شود.
ترکیبی از شواهد، چاقی را با التهاب در کل بدن مرتبط می کند. بهبود سلامت مخاط مخاطی روده، پروبیوتیک ها می توانند التهاب سیستمیک را کاهش دهند و از چاقی و سایر بیماری ها محافظت کنند.
پروبیوتیک ها می توانند به کاهش وزن کمک کنند و از چربی بر روی شکم خلاص شوند
بررسی اخیر مطالعات به خوبی برنامه ریزی شده از پروبیوتیک ها و کاهش وزن در افراد دارای اضافه وزن و چاقی نشان می دهد که پروبیوتیک ها می توانند به کاهش وزن کمک کنند و درصد چربی را در بدن کاهش دهند. به طور خاص، مطالعات نشان داده اند که برخی از گونه های Lactobacillus می توانند به کاهش وزن کمک کنند و چربی را در معده کاهش دهند. در یک مطالعه، استفاده از ماست با Lactobacillus fermentum یا Lactobacillus amylovorus کاهش ذخایر چربی را به مدت 6 هفته کاهش داد. مطالعه دیگری از 125 نفر در رژیم غذایی با اضافه وزن، اثر افزودنی های لاکتوباسیلوس Rhamnosus را بر کاهش وزن و نگهداری وزن مورد مطالعه قرار دادند. زنان که پروبیوتیک ها را مصرف کردند، 50 درصد وزن بیشتری را در 3 ماه در مقایسه با کسانی که قرص های پلاسبو را گرفتند، از دست دادند. آنها همچنان به کاهش وزن در مرحله حفظ وزن در مطالعه ادامه دادند.
lactobacillus gasseri.
در یک مطالعه به خوبی برنامه ریزی شده از 114 بزرگسال مبتلا به چاقی، پروبیوتیک Lactobacillus sakei یا پلاسبو به مدت 12 هفته به دست آمد. کسانی که پروبیوتیک مصرف می کردند، کاهش قابل توجهی در وزن چربی بدن و یک دایره کمر وجود داشت. از تمام باکتری های پروبیوتیک امروز، Lactobacillus gasseri یکی از اثرات امیدوار کننده در مورد کاهش وزن را نشان می دهد. مطالعات متعدد جوندگان نشان داده اند که اثر چاقی دارد. علاوه بر این، مطالعات روی بزرگسالان نتایج امیدوار کننده را نشان دادند. یک مطالعه که در آن 210 نفر با مقدار قابل توجهی از چربی شکمی شرکت کردند، نشان داد که پذیرش Lactobacillus gasseri به مدت 12 هفته وزن بدن، چربی در اطراف اندام ها، شاخص توده بدنی (BMI)، اندازه کمر و دور کمر را کاهش می دهد. علاوه بر این، چربی در معده به میزان 8.5٪ کاهش یافت. با این حال، هنگامی که شرکت کنندگان متوقف پذیرفتن پروبیوتیک، آنها تمام چربی شکم را به مدت 1 ماه به دست آوردند.
سویه های دیگر
سایر گونه های پروبیوتیک همچنین می تواند به کاهش وزن و کاهش چربی در معده کمک کند. در یک مطالعه 8 هفته ای از یک زن با اضافه وزن یا چاقی، یا پروبیوتیک، شامل سویه های لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتریوم یا پلاسبو و همچنین تداخل رژیم غذایی بود. کسانی که پروبیوتیک مصرف می کردند، به طور قابل توجهی چربی بیشتری نسبت به معده را از دست دادند. یکی دیگر از مطالعات مربوط به 135 نفر با مقدار قابل توجهی از چربی شکم نشان داد که کسانی که Bifidobacterium Animalis Subs را مصرف می کنند. Lactis روزانه به مدت 3 ماه از دست دادن چربی بسیار بیشتر در معده بود و در BMI کاهش یافت و دور کمر در مقایسه با کسانی که پلاسبو گرفتند. این نتایج به ویژه در زنان بیان شده است.
زنان که پروبیوتیک ها را مصرف کردند، 50 درصد وزن بیشتری را در 3 ماه از دست دادند در مقایسه با کسانی که قرص های پلاسبو را گرفتند
عکس: unsplash.com
برخی از پروبیوتیک ها می توانند از افزایش وزن جلوگیری کنند
لاغری تنها راهی برای مقابله با چاقی نیست. جلوگیری از افزایش وزن ناخواسته در درجه اول می تواند حتی بیشتر ارزشمند برای جلوگیری از چاقی باشد. در یک مطالعه 4 هفته، پذیرش ترکیب پروبیوتیک باعث کاهش وزن و افزایش وزن در افرادی که رژیم غذایی را مشاهده می کنند، که 1000 کالری را بیشتر از هر روز نیاز دارد. کسانی که پروبیوتیک ها را مصرف کردند، چربی کمتری داشتند، هرچند تغییرات قابل توجهی در حساسیت انسولین یا متابولیک را تجربه نکردند. این نشان می دهد که برخی از سویه های پروبیوتیک می توانند از وزن یک رژیم غذایی با کالری بالا جلوگیری کنند. با این حال، این نیاز به مطالعه بیشتر دارد.