اگر سوپ های گوشت را ترجیح می دهید، سپس گوشت گوشتی را خوش آمدید، اما سوپ تابستان تابستان به خوبی بر روی قارچ بریده می شود و طعم گوشتی می تواند به صورت کباب پز شود.
شما نیاز خواهید داشت:
Chanterelles - 600 گرم،
گوشت گوسفند - 1.5 لیتر
سیب زمینی - 4 غده کوچک،
هویج - 1 کامپیوتر.
پیاز - 1 کوچک یا نیمی از لامپ بزرگ،
برگ بو،
نمک،
فلفل،
دلفریب، جعفری، پیاز سبز.
بنابراین، 600 گرم قارچ با آب (یا گوشت گوشت)، نمک، پخت و پز به مدت 15 دقیقه پر می شود. در طول این مدت، سرخ کردن به یک آتش سوزی کوچک از پیاز و هویج کم عمق، که بر روی یک بزرگ بزرگ رنده شده است.
اضافه کردن به قارچ، سیب زمینی خرد شده را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر بخورید، در حال حاضر نوبت روتور و ورق لورل. 5 دقیقه دیگر و سوپ آماده است.
با سبزی تازه و خامه ترش اعمال کنید.
شما می توانید دستور غذا را متنوع کنید و سوپ را از Chanterelles با کرم بسازید، زیرا ما 1 فنجان کرم را به روده اضافه می کنیم و آنها را در حرارت پایین 5 تا 7 دقیقه محافظت می کنیم، پس از آن ما سوپ را در دستور اصلی پر می کنیم. خامه ترش در این مورد هنگام ارسال لازم نیست.
یکی دیگر از گزینه های سوپ از Chanterelles با گوشت های خوراکی است، ما پس از اضافه کردن سیب زمینی به گوشت گوسفند بریزیم.
***
اطمینان حاصل کنید که از قارچ های تازه جنگل در هر فصل استفاده کنید، زیرا آنها نه تنها خوشمزه هستند، بلکه مفید هستند. این چیزی است که من در مورد Chanterelles در اینترنت یافتم.
Chanterelle حاوی مقدار زیادی از ویتامین A، B، PP، بسیاری از اسیدهای آمینه و میکرولیت (مس و روی) است که به بهبود چشم انداز، قابل درمان از "کورکورانه مرغ"، و همچنین پیشگیری از بسیاری از بیماری های چشم است. علاوه بر این، مواد موجود در Chanterelles شرایط غشاهای مخاطی را بهبود می بخشد، به ویژه چشم ها، مرطوب آنها را حفظ می کنند و آنها را به بیماری های عفونی مقاوم می کنند. مواد موجود در Chanterelles در Fungotherapy استفاده می شود.
در اروپا، هود از Chanterelles با کبد و هپاتیت C درمان می شود. همچنین، Chanterelles به طور غیر مستقیم درمان چاقی (که از عملکرد ناکافی عملکرد کبد به نظر می رسد)، البته، به طوری که آنها به درستی آماده سازی رژیم غذایی هستند.
Chanterelles کرم های دست نخورده و انواع حشرات باقی می ماند با توجه به این واقعیت که بدن قارچ حاوی یک ماده خاص - Chitinanznosis است که کپسول های تخم مرغ از کرم های مختلف را از بین می برد، از جمله نوار، بدون اینکه آنها را توسعه دهند. از زمان های قدیم، تزریق chanterelles با Fuuncula، ناریو و عصبانی درمان می شود. علاوه بر این، Chanterelles رشد رشد چوب های توبرکول را بازداشت می کند. برخی از شرکت های دارویی توسط Chanterelles خریداری شده اند، Chitinnosis را از آنها منتشر می کنند و از آن در شکل خالص خود در ترکیب داروهای پزشکی استفاده می کنند.
Sinomanosis یک ماده طبیعی است که به بدن بی ضرر می شود، که هیچ عوارض جانبی را ایجاد نمی کند، که مشخصه آماده سازی مواد مخدر به دست آمده توسط یک مسیر مصنوعی است. Siromannosis بر انواع مختلفی از کلاه های مختلف تاثیر می گذارد. تأثیر بر انگل ها، این ماده آنها را مسموم نمی کند، همانطور که در درمان آماده سازی های شیمیایی اتفاق می افتد، اما در غشای مخاطی خود قرار می گیرد و تأثیر مسدود بر مراکز عصبی دارد. بدن انسان هیچ تاثیر منفی دریافت نمی کند.
در خانه، برای حفظ ارزش این ماده دشوار است، زیرا سینومونوز یک ماده حساس به حرارت است، آن را در 60 درجه تخریب می شود، نمک نیز بر روی آن تخریب می شود.
Chanterelles همچنین حاوی یک ماده مفید است، به نام ergosterol، که بر کبد تاثیر می گذارد و برای تمیز کردن آن استفاده می شود. مطالعات اخیر دانشمندان نشان داده اند که اسید ترامالیک در ترکیب این قارچ اثر بهبودی بر ویروس هپاتیت دارد.
خوب، پس از آن، شما نمی توانید این سوپ شفا را آماده کنید، EH؟
دستور العمل های دیگر برای آشپز ما به صفحه فیس بوک نگاه کنید.
کالینینا مارینا