یک
سوپ قارچ
مواد لازم برای 4 وعده غذایی: 50 گرم نخل کنسرو، 400 میلی لیتر جوجه مرغ، 150 گرم از فلفل اردک، 80 گرم سس سویا، 400 گرم صدف، 4 قاشق چایخوری. Izyuma، 1 Punching Paprika، 1 خرد کردن کاری، 4 تخم مرغ.
زمان پخت و پز: 30 دقیقه
نحوه طبخ: کنسرو گوجه فرنگی نخود فرنگی در یک کاسه بدون روغن، پرتاب قارچ های بریده شده اسب ها. اضافه کردن کاری، فلفل زمینی، پاپریکا و گل میخ سیر. فیله اردک بدون پوست برش به مکعب و سرخ شدن سریع. سپس سرد، ریز ریز کردن حتی کوچکتر و ارسال به تابه به قارچ و برهنه. سس سویا و سوپ مرغ را بریزید. سوپ پخت و پز در آتش آهسته برای پانزده دقیقه دیگر. مدت کوتاهی قبل از تمایل به قرار دادن در یک گلدان از تعداد انگشت شماری از یک کشمکش بزرگ بدون استخوان. سوپ را با تخم مرغ سرخ کنید!
2
پنکیک قارچ
مواد تشکیل دهنده: 600 گرم قارچ جنگل، 4 برش نان سفید، 1 گل میخک سیر، 1 دسته از جعفری، 1 تخم مرغ، 75 گرم پنیر، 3 قاشق غذاخوری. روغن نباتی، نمک، فلفل. برای سس: 200 گرم خامه ترش، 1 خرج کردن پاپریکا، 1 خرد کردن، تمشک، تمشک، شکر.
زمان پخت و پز: 40 دقیقه
نحوه طبخ: هر قارچ جنگل در یک مخلوط کن خرد شده است، و سپس در یک کاسه بزرگ با سیر خرد شده و پیاز خرد شده، با یک توپ پیچ خورده نان سفید، یک تخم مرغ مرغ، مرغ با جعفری و رنده شده مخلوط کنید پنیر. خمیر و پنکیک های سرخ شده را بشویید. برای سس، به تدریج Paprika Paprika و Curry، در صورت تمایل، کمی شکر و چند تمشک خرد شده را اضافه کنید. مخلوط کردن. سس سوئد با یادداشت های شیرین - علاوه بر اصلی به قارچ اودیام!
3
گوشت گوساله با مالينا و رزماری
مواد تشکیل دهنده: 4-6 وعده: 1.2 کیلوگرم قرقره گوساله، 600 گرم تمشک، 2 ساقه قطعات سفید پیاز، 5 چشمه نعناع، 2 sprigs از رزماری، 80 گرم شکر قهوه ای، 3 قاشق غذاخوری. روغن نباتی، 100 گرم تمشک، نمک، فلفل. برای سس: 600 گرم تمشک، 3 ppm افزایش بدون استخوان، 1 خرج کردن از پاپریکا، 1 خرچنگ کاری، 1 فنجان شراب خشک سفید، 2 شاخه های نعناع، 2 sprigs از رزماری، فلفل سیاه.
زمان پخت و پز: 1 ساعت 20 دقیقه
نحوه طبخ: قطعه ای از اندازه متوسط قرقره های گوساله کمی کمی دفع می شود و در مقدار کمی از روغن گیاهی، مخلوط با فلفل سیاه، پیاز، چند جزوات رزماری، قرمز پاپریکا و کاری. برای دادن گوشت در ماریناد پانزده تا بیست دقیقه، پس از آن خارش آن را به شکل پخت، فویل را مهر و موم کرد و به اجاق گاز، به مدت 40 دقیقه گرم شد، به مدت 200 درجه گرم شد. در همین حال، در یک کاسه کوچک، روغن های گیاهی، نمک، نمک، فلفل سیاه و سفید را مخلوط کنید. سپس تمشک های چندگانه روغن در روغن. مخلوط حاصل به گوشت برای دقیقه ده تا ده برابر به آمادگی خود را. برای سس، تمشک سرخ شده بر روی روغن نباتی، فلفل سیاه را اضافه کنید و یک زن و شوهر از شکر قهوه ای، شراب خشک سفید را بریزید. تامبر در آتش آهسته، به تدریج تبخیر شراب. برگ های نعناع ریز خرد شده و رزماری، و همچنین کشمش، برخی از کاری و پاپریکا را اضافه کنید. گوشت گاو پخته شده برای خدمت با یک سس تمشک تمشک شگفت آور خوشمزه!