موافقم: هیچ کس به طور جدی کتاب را در مورد فیزیک جراحی مغز و اعصاب یا هسته ای درک نمی کند، که توسط برخی از مشهور نوشته شده است که مدارک حرفه ای مربوط به آن را ندارد. با این حال، ستاره های پاپ، کارشناسان خود اعلام شده در روش های جایگزین درمان و روزنامه نگاران به منظور توزیع مشاوره در مورد رژیم غذایی و سلامت در رسانه ها و کتاب ها، کاملا آگاه هستند.
به عنوان مثال، لازم نیست به دور: تبلیغات محصولات جدید - قهوه سبز - وعده کاهش وزن به 25 کیلوگرم در ماه! شخصیت های رسانه های معروف در این تبلیغات شرکت دارند. جالب توجه است، آنها خودشان حداقل این محصول را در دستان خود نگه داشتند؟ به هر حال، اوج تبلیغات قهوه سبز در ایالات متحده آمریکا و انگلستان پنج سال پیش گذشت، و در حال حاضر در مورد او فراموش شده بود، اطمینان حاصل کنید که این کلاهبرداری دیگری بود. این داستان یک دلیل برای فکر کردن است: آیا این نیز به "دستورالعمل" در تغییر تغذیه و شیوه زندگی آزاد است؟
داروها یا مکمل های تغذیه ای که برای استفاده جمعی مورد استفاده قرار می گیرند باید به عنوان یک روش ارزیابی دقیق به عنوان اثربخشی و امنیت آنها مورد توجه قرار گیرد. هیچ دارویی مجوز دریافت نخواهد کرد تا زمانی که وزارت بهداشت روسیه از این موضوع متقاعد نشده باشد. با این حال، اشتباهات هنوز اتفاق می افتد، و مواد مخدر و مواد افزودنی باید از بازار نامیده شود، گاهی اوقات پس از سالها استفاده می شود: حتی حتی کمیسیون کارشناسان واجد شرایط می توانند نتیجه های زودرس را بر اساس داده های ناقص یا نادرست انجام دهند.
در مقایسه با روش دقیق برای تصویب مواد مخدر، برخی از "راهنمایی" در مورد تغذیه و شیوه زندگی (از جمله راهنمایی های مربوط به استفاده از تعدادی از مواد افزودنی مواد غذایی) گاهی اوقات بر اساس ارزیابی ناقص هر دو ایمنی و بهره وری - تقریبا بی وقفه داده می شود. نه تنها: بسیاری از مشاوره از افرادی که فعالیت های خود را به دلیل نظریه های غیر قابل قبول یا اسطوره ها، پیشگویی های سیاسی یا اخلاقی، و اغلب - به سادگی منافع خودخواهانه و یا دیگر خودخواهانه می آید.
چارچوب قانونی واضح وجود دارد که تعیین مجوز مواد مخدر و مواد افزودنی مواد غذایی، اما هیچ محدودیتی در مورد توصیه های مربوط به تغذیه و شیوه زندگی وجود ندارد. تمام آنچه که دولت و سازمان های حرفه ای می توانند انجام دهند این است که سعی کنید یک سیستم ثبت نام یا اعتباربخشی ایجاد کنید که هر کس می خواهد شورا را دریافت یا دریافت کند، می تواند به نحوی صلاحیت های "مشاور" را بررسی کند. تنها ممکن است امیدوار باشیم که رسانه ها در مواد برای نشریات خود مشروعیت می گیرند و توسط نویسندگان مقالات در مورد تغذیه و سلامت بر اساس دانش خود انتخاب خواهند شد و نه تنها وضعیت ستاره یا جذابیت رسانه ها. بله، و مقامات نظارتی می توانند در ارتباط با کنترل تبلیغات "مواد افزودنی های غذایی" فعال باشند.
تمایل به تشویق مداخلات به مسائل تغذیه و شیوه زندگی قبل از ارزیابی دقیق اقدامات پیشنهادی (گاهی اوقات حتی قبل از شروع آن) کاملا خطرناک است. فقط: اگر تامین کننده به طور کامل ارائه پیشنهادات تبلیغاتی خود را، سپس مکمل های تغذیه، از جمله عصاره های گیاهی و آماده سازی که دور از بی ضرر است، می تواند آزادانه فروخته شود تحت شرایطی که آنها منجر به مسمومیت فوری نیست!
شاید چنین ارتباطی ناشی از نظر رایج است که تغییرات ساده در رژیم غذایی و شیوه زندگی، و همچنین "افزودنی های طبیعی"، بی ضرر، و حتی اگر آنها مزایا را به ارمغان بیاورد، آنها آسیب نمی رسانند. بنابراین، تغذیه به طور خودکار به عنوان امن ترین گزینه برای ترویج کالاها در بازار دیده می شود. اما قبل از کشش دست برای "Panacea از ستاره"، به یاد داشته باشید: هنگامی که راهنمایی در مورد تغییر رژیم غذایی و شیوه زندگی توسط افرادی که دانش مربوطه را ندارند، به این معنی است که شما مزاحمت بی ضرر را به دست می آورید و این بهترین است!
پاسخ به این سوال: چرا "دستور العمل های بهداشتی" مشکوک از شخصیت های رسانه ای بسیار محبوب است، ساده است - اگر تغییرات بی اثر آسان تر از موثر انجام شود، آنها از اجرای تغییرات موثر جلوگیری می کنند. نگران نباشید:
● بتا کاروتن را برای کاهش آسیب از سیگار کشیدن آسان تر از ترک سیگار بکشید؛
● نوشیدنی قهوه سبز آسان تر از غذای معمولی است و وزن را در رژیم غذایی کم کالری کاهش می دهد؛
● اضافه کردن مواد افزودنی با آنتی اکسیدان ها آسان تر از استفاده از میوه ها و سبزیجات پنج بار در روز؛
● اضافه کردن مواد افزودنی از تقطیر برای محافظت از کبد آسان تر از کاهش مصرف الکل.