در اوایل ماه اکتبر، روز گیاهخواری جشن گرفت که از سال 1977 جشن گرفته شد و ماه "آگاهی گیاهخواری" را باز می کند، که شامل چندین تعطیلات برای پیروان این جنبش است. به هر حال، گیاهخواریسم به عنوان یک سیستم قدرت ظاهر شد، اما به عنوان یک جنبش مذهبی. در نسخه های خطی های باستان هند (Vedas) گفته شد که کشتار حیوانات و استفاده از گوشت آنها منجر به "آلودگی کارما" می شود.
پاییز سبزیجات معطر
آشپزخانه: اروپای شرقی
رده: داغ
زمان پخت و پز: 30 دقیقه
ظرف پاک شده در: 4 نفر (a)
شما نیاز دارید: سیب زمینی 5 Skpomidors 5 Stsoskov 4 Stskobachki 4 Celery Standelle 3 Stadgean پنیر 300 Glezing 300 Glimonic Juice 100 Mltoplen روغن 10 قاشق غذاخوری. L.asafetida 1/3 h. L. L. L. Green Picker 1 کوچک کوچک Podkorn زنجبیل کوچک قطعه فلفل چکش 1/3 HP L.Paprika 2 ساعت L. Molothy Coriander 2 H. L. Sahar 2.5 Art. L. semin kumin 1 h. l. sol 3 h.
روش پخت:
یکسیب زمینی تمیز و برش به مکعب های بزرگ، گوجه فرنگی خرد شده با چهارم، هویج را با حلقه ها بریزید، با کدو سبز یا کدو سبز، پوست را بردارید و به مکعب بریزید.
2
زنجبیل مالش بر روی گرر. مکعب های سیب زمینی برای روانکاری با روغن پخته شده و تا آماده شدن به فر ارسال می شوند.
3
پنیر Adygei به داخل مکعب بریده و روغن را به پوسته طلایی سرخ کرده است. در یک کاسه با حرارت پایین حرارت 3 قاشق غذاخوری. ل روغن تغذیه شده سرخ شدن در آن کومین اضافه کردن زنجبیل و فلفل تیز برش، فلفل زمینی سیاه، Asafetide. مخلوط کردن. پس از 1-2 دقیقه، سرم را بریزید. جوش آب لیمو را فشار دهید. اضافه کردن هویج، پور پاپریکا و گشنیز. قبل از جوشاندن و طبخ در یک گرمای کوچک برای 15-17 دقیقه.
چهار
در Broth به پایان رسید (Masalu) مکعب های کدو سبز، سمی کرفس را قرار دهید. به سبزیجات نرم جوش داده شود. سیب زمینی را اضافه کنید، گوجه فرنگی. نمک. پوشش را با یک درب و طبخ تا آمادگی.
پیلوف هندی
آشپزی: هند
رده: داغ
زمان پخت و پز: 1 ساعت
ظرف محاسبه شده است: 6 نفر (a)
شما نیاز دارید: برنج برای PLOV 1 Stackamine 2-3 روغن تاشو توسط Taskinitsa 1 تراشه های Palcocosoy 3 هنر. l.temaya raisin 2 هنر. l.kunjut 2 قاشق غذاخوری. L.gazadika 4 PEAS PEAS 5-6 PCS. SUITE 2 Stacanasol به طعم
روش پخت:
یک
برنج آب گرم را بریزید از طریق 15 دقیقه، با آب گرم به شفافیت آب شستشو دهید. کشمش آب گرم را خیس کنید و شستشو دهید.
2
در یک کاسه با پایین ضخیم، چند قاشق روغن زیتون را حرارت دهید. تراشه های نارگیل، کنجد، دارچین خرد شده و گوسفند را قرار دهید. چند دقیقه اول بر روی حرارت متوسط، چند دقیقه را مخلوط کنید، سپس چند دقیقه چند دقیقه دیگر.
3
اضافه کردن شکل مخلوط کردن و سرخ کردن در یک آتش کوچک 7 دقیقه، به صورت دوره ای تکان دهنده. هویج به تجزیه و تحلیل می شود. کشمش ها و هویج به برنج تبدیل شده است.
چهار
به آرامی آب جوش پلوف را بریزید. آب جوش، پوشش با یک درب و پایین به حداقل آتش. درب حوله ای را در آب گرم قرار می دهد. 30-35 دقیقه Pilaf را باز نکنید. آتش را خاموش کنید و Pilaf را برای 10-15 دقیقه دیگر باز نکنید.