سینه های اردک برای چند ساعت به دریایی با وزوز و شراب قرمز (می تواند سفید، شما می توانید به سادگی به ماریناد کمی عسل اضافه کنید).
سپس سینه ها خشک می شوند، با نمک و فلفل بپاشیدند، برای برش رمبید در کنار پوست، اما نه عمیق، حدود 1 میلی متر.
سرخ کردن در یک ظرف پخت گرم 8 دقیقه از پوست و 4 دقیقه از طرف دیگر. اگر دوست دارید خیلی زیاد نباشید، سپس 7 دقیقه و 3 به ترتیب.
خدمت با رمبر جم. شما می توانید سس را با استفاده از آب اختصاص داده شده در طول سرخ کردن. ادغام مایع از یک ظرف پخت، اضافه کردن 1 قاشق غذاخوری. قاشق سرکه تمشک، نمک، فلفل، کرم.
سالاد با پستان اردک
اگر به طور ناگهانی پستان غذا خورد، پس یک دستور غذای فوق العاده ای وجود دارد: برش به برش ها، قبل از گرم شدن در مایکروویو (1 دقیقه. در 500 وات)، قرار دادن برگ، برگ های سالاد Freillis و برخی از Arugula ، کاهش همان 1 خیار کوچک و 1 نوشیدنی پخته تخم مرغ (در اصل، بدون آن امکان پذیر است).
آماده سازی سوخت گیری:
12 قاشق چای خوری خردل، ترجیحا Dijon، مالش با یک قاشق غذاخوری سرکه تمشک، اضافه کردن یک قاشق غذاخوری از آب آناناس، روغن زیتون و 12 ساعت. سرکه بلزامیک، نمک.
سوخت گیری سیم بلافاصله قبل از خدمت روی میز.
دستور العمل های دیگر برای آشپز ما به صفحه فیس بوک نگاه کنید.