یک
رول کدو سبز با پنیر بز
مواد لازم: 1 کدو سبز، 60 گرم پنیر بز، 2 قاشق غذاخوری. اسفناج تازه، 1 قاشق غذاخوری. نعناع تازه، ½ TSP آب لیمو، 2 قاشق غذاخوری. خامه ترش، 1 قاشق غذاخوری. روغن نباتی، 1 خرج کردن نمک، 1 خرج کردن فلفل سیاه.
زمان پخت و پز: 40 دقیقه
نحوه طبخ: پاک کردن کدو سبز و برش به صفحات نازک. هر بشقاب نمک، فلفل و روغن روغنی را روغن می کند. نوار های Zucchini را در یک تابه سرخ کنید، سپس بر روی ظرف تغییر دهید و به خنک شدن بروید. اسفناج ریز خرد شده و نعناع مخلوط با پنیر بز، آب لیمو و خامه ترش. کف یک قاشق چای خوری یک مخلوط پنیر را در لبه یک تکه از یک کدو سبز قرار دهید. سقوط در رول و پست بر روی صفحه درز پایین. همان را با بقیه نوارهای کدو سبز تکرار کنید.
2
قارچ های پخته شده با گیاهان
مواد لازم برای 4 وعده: 800 گرم قارچ ها، 50 گرم کره، 3 گل میخک سیر، 1 قاشق چای خوری مخلوطی از گیاهان زیتون، 40 میلی لیتر سرکه بلزامیک، 1 لیمو، نمک، فلفل، فلفل، جعفری.
زمان پخت و پز: 1 ساعت
نحوه طبخ: روغن خامه ای در تابه ذوب می شود و سپس مخلوطی از گیاهان زیتون را به آن اضافه می کند، سیر خرد شده خرد شده، ریز ریز خرد شده با جعفری و چند قطره سرکه بلزامیک. قارچ ها، که توسط چهارم خرد شده اند، به مدت بیست دقیقه بریزید. سپس قارچ ها را به شکل، فلفل نمک، آب و برش های لیمو را تغییر دهید. قارچ پخت 20 دقیقه در دمای 200 درجه.
3
کاباب از ترکیه
مواد لازم برای 4 وعده غذایی: 700 گرم فیله ترکیه، 3 لوک شالت، 2 گل میخک سیر، 1 قاشق غذاخوری. Zira، 1 کیلومتر بسته نرم افزاری، نمک، فلفل. برای سس: 200 گرم خامه ترش، 2 پارچه سیر، 2 شاخه دوقلو، 2 شاخه جعفری، آب لیمو.
زمان پخت و پز: 50 دقیقه
نحوه طبخ: ترکیه چاشنی شده در مخلوط کن با زیلا، Cilantro، نمک و فلفل. Leek-Shalot به شدت تغذیه می کند. یک بخش برای بلافاصله به Mincedors ارسال می شود، و قسمت دیگر کمی سرخ شده، و سپس نیز در مخلوط کن قرار داده شده است. همه چیز را قبل از موعد مخلوط کنید. از غذای خرد شده دریافت شده برای تشکیل کتلت های کوچک، آنها را بر روی skewers قرار داده و سرخ کنید تا پوسته طلایی در ظرف. سپس کباب ها را به شکل انتقال دهید و به اجاق گاز مراجعه کنید، به 180 درجه حرارت دهید، 15 دقیقه. کباب ها را با سس خامه ترش، مخلوط با آب لیمو، و همچنین سیر خرد شده، دلفریب و جعفری.
چهار
ویفر پنیر با سس گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده: 1 فنجان پنیر رنده شده، 1 گل میخک سیر. برای سس: 500 گرم گوجه فرنگی، 1 لامپ، 1 گل میخ سیر، 1 قاشق چایخوری. Zira، 125 میلی لیتر از کرم چرب، 2 شاخه های دوقطبی، 2 اسپری جعفری، نمک، فلفل.
زمان پخت و پز: 20 دقیقه
نحوه طبخ: پنیر رنده شده و سیر، اسلایدهای کوچک را بر روی ورق پخت قرار داده و با پرچم پوشانده شده است. پخت 10 دقیقه در 180 درجه. توده پنیر ذوب شده به هر شکل - وفل یا لوله ها. برای سس، پیاز های ریز ریز در فضای باز به همراه گوجه فرنگی بدون پوسته، مکعب برش خورده. سیر و زیرا را اضافه کنید. کرم پور سس حاصل می شود به یک مخلوط کن پور، پس از آن خارش با ساقه هر گونه سبز به سلیقه خود را.