Ruslan Nigmatulin در Lokomotiv و CSKA، و همچنین در باشگاه های ایتالیایی - "Elas Verona" و "Salernitan" بازی کرد. در حال حاضر ورزشکار معروف یک نمایشگر تلویزیونی محبوب و DJ، و همچنین یک متخصص و آماتور آشپزی ایتالیایی است. یک دستور العمل شرکت را ثبت کرد.
- روسلان، شما یک بار در باشگاه های ایتالیایی بازی کردید. احتمالا در عشق با غذاهای محلی افتاد؟
- حتی زودتر عاشق شدم! من همیشه لباس های ایتالیایی، آشپزخانه، مبلمان، سبک ایتالیایی را دوست داشتم. و هنگام انتخاب یک باشگاه، این همدردی ها تعیین کننده شده اند، من آگاهانه باشگاه در ایتالیا را انتخاب کردم.
- همه غذاهای سنتی ایتالیایی مانند پیتزا، ماکارونی، Risotto را می دانند. اما ایتالیایی غیر معمول است، چند ظروف به ما شناخته شده است؟
- ما همه ما پاستا را با صدها SUTS می دانیم. Risotto بدون شک نیز در این لیست است. ایتالیایی ها گوشت را بسیار سرد می کنند. از غذاهای غیر معمول برای ما در ایتالیا، به عنوان مثال، سوپ Minestrone. ایده ما از سوپ ها بسیار متفاوت از ایتالیایی است، این مفاهیم متفاوت هستند.
- چه می دانید که چگونه طبخ کنید؟
- من خوشحالم که ماکارونی را با سس های مختلف آماده کنید. بچه های من خیلی خوشحال هستند. از زمان به زمان من یک پیتزا "مارگاریتا" را با یک خمیر نازک ایجاد می کنم.
- کی به تو درس داد؟
- ما سلسله داریم (لبخند می زند.) مامان یک کلاس عالی با تجربه عالی است. من بیشتر از همه نمی خواهم، پس از همه، من بیشتر در مورد چگونگی همسر من اعتماد دارم.
- آیا یک دستور العمل شرکت دارید؟
- من دستور العمل Risotto را به اشتراک می گذارم، این یک ظرف کاملا روشن برای یک فرد روسی نیست. مهمترین چیز این است که برنج راست را بسازید - برنج Arborio برای Risotto.
Rizotto از Ruslan Nigmatulina
Rizotto از Ruslan Nigmatulina
عناصر: ½ لیوان برنج Arbrio، 1 لامپ، 2 قاشق غذاخوری. ل روغن زیتون، 8 قاشق غذاخوری. ل روغن کرم، 5 فنجان سوپ (مرغ، گوشت گاو یا سبزیجات)، ½ فنجان پارمسان رنده شده، نمک، فلفل.
روش پخت: پودر پز را پیش گرم کنید، نیم کره را بر روی آن قرار دهید، زیتون را بریزید. پیاز را تمیز و ریز بریزید، پودر را بشویید، تا زمانی که نرم باشد، سرخ کنید. اضافه کردن برنج، مخلوط کردن. پرتاب سوپ به طوری که آن را به طور کامل برنج را پوشانده است. سگ آتش، طبخ گرما آهسته تا زمانی که برنج نخواهد شد. اضافه کردن بقایای برنج و آماده شدن برای 15-20 دقیقه دیگر. در Risotto به پایان رسید اضافه شده با کره مکعب کوچک و پاررمسان رنده شده است. جرم به طور فعال به یکنواختی و فایل به جدول متصل می شود. شما می توانید ظرف سبزی را تزئین کنید.