شما نیاز خواهید داشت: 120-150 گرم تن از ماهی تن، 3-4 قطعه نان سفید، 1 ردیف ساقه، 1 دندان سیر، چند شاخه Tarkhun، 2 قاشق غذاخوری. قاشق روغن نباتی، خرد کردن نمک دریایی. برای سس مایونز: 1 دمای داخلی، 150-200 میلی لیتر روغن زیتون، 50 میلی لیتر روغن زیتون فوق العاده فوق العاده، 1 قاشق غذاخوری. قاشق سرکه شراب، 1 قاشق غذاخوری. قاشق آب لیمو، ½ قاشق چایخوری Dijon خردل، خرد کردن نمک دریایی.
فرآیند پخت و پز: آماده سازی سس مایونز: شادی اتصال با خردل و ضرب و شتم با یک میکسر، روغن نازک پف شده روغن زیتون. هنگامی که جرم به اندازه کافی ضخیم می شود، سرکه شراب را بریزید. در نهایت، روغن زیتون روغن فوق العاده اضافه کنید و یک میکسر کمی بیشتر بکشید. سپس آب لیمو، نمک و مخلوط را اضافه کنید (در صورت لزوم، روغن زیتون بیشتری را بریزید). برخی از آنها را به محافل نازک تبدیل می کند. گرما در یک پخت پخت 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق غذاخوری از روغن گیاهی و گاهی اوقات به یک رنگ طلایی کمی سرخ می شود. سیر را تمیز کنید، قسمت مسطح چاقو را خرد کنید، از بین بردن هسته، نمک و مالش در سیب زمینی پودر. Tarkhun ریز ریز ریز شده است. تون برای اتصال با 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری سس مایونز، سیب زمینی پخته شده سیر و Tarkhun و تمام پیچ و تاب برای چنگال. پیش گرم شدن در کوره گریل کوره باقی مانده روغن گیاهی، نان را از دو طرف قرار دهید. لغزش ماهی تن ماهی را پر کنید تا در بالای صفحه قرار دهید.