Gerezi elurretan - neguko ametsa bezala. Erromantikoa? Baina erabilgarria. Azken finean, baia honek loaren hormona (melatonina) eta C bitamina ditu, eta bere kolorea bertan, minbiziaren aurkako efektua duten substantzia antocianen presentzia da. Edukiaren arabera, gerezia lehenik eta behin, blueberries eta mugurdien aurretik dago. Azken ikerketek ere erakutsi dute drogak gota tratatzeko drogak eragina hobetzen duela.
Jakina, plazer hori ez da erabiltzea baino txikiagoa: jan baia forma freskoan edo prestatu zopa hotza gerezi, jogurta eta kanela edatea. Aukeratu gereziak kanpoko kalteik gabe eta gogoratu: zer diren ilunagoak, orduan eta antokianov. Kea: Ardoaren usainak baia hondatuta daudela iradokitzen du. Gerezi freskoa gomendagarria da garbitzeko, lehortzeko eta mantentzeko hozkailuan ez da bi edo hiru egun baino gehiago. Beste biltegiratze metodo bat: garbitutako baia, kendu hezurrak, labean jarri labean geruza batean eta izoztu. Gerezi izoztua edukiontzira alda daiteke eta izozkailuan gorde daiteke sei hilabetez.