Posta bikaina modu bikaina da etengabeko prest zauden ala ez animalien produktuak baztertzen dituzten botere arauei atxikitzeko. Orain, vegan platerak probatzeko unea da, zure mahaian iraunkorrak izan daitezkeenak. Zure aukera hiru platerak eskaintzen ditugu egunean zehar hiru otorduetarako. Saiatu!
Gosaltzeko
Porridge "Kiwi-granada"
Zer behar dugu:
- Oatmeal - 1 kopa.
- landare esnea - 2 edalontzi.
- Pomegranate - 1 PC.
- kiwi - 1 pieza.
- Schuput - 1 tbsp.
- Belar usainak eta baia dastatzeko.
Prestatzen duzunean:
Egin esnea zartaginean eta itxaron irakiten arte. Gero lotan lo egiten dugu eta esnearekin nahasten gara. 15 minutuz beharrezkoa da oatmeal hil aurretik leundu aurretik. Kendu sukaldeetik eta eman. Granadara joaten gara, aleak lortu behar ditugu, gehienak osoak izaten jarraitzen duten moduan. Horren ondoren, kiwi zirkulu txukunekin moztu dezakezu. Dena prest dago! Eman diezaiogun porridge zati txikiekin, granada, kiwi eta belarrekin apaintzen dugu goitik.
Bazkaltzeko
Koko zopa curry-rekin
Zer behar dugu:
- Letxuga berde hostoak - 400 g
- Kinza - 1 sorta.
- Kalabaza haziak (gordinak) - 50 g.
- Koko esnea - 400 ml.
- Curry pasta - 1 tbsp.
- Landare olioa - 1 koilarakada.
- Soja saltsa.
Prestatzen duzunean:
Kinse habearen zati bat dekoraziorako dekorazioa. Sustraiekin batera geratzen den zatia lurretik eta harea garbitzen da. Ondoren, igurtzi tipula berdea cilantroarekin batera. Kazola bat hartzen dugu berotzeko olioa, curry, kalabaza haziak eta frijitu pixka bat. Gehitu berdeak eta frijitu beste minutu bat. Jaurti esnea eta ura zartaginean (400 ml.). Elkarrekin egosten ari gara, ondoren letxuga hostoak jarri eta berriro irakiten jarri dugu. Emaitzen den zopak irabiagailuaren bidez utzi eta soja saltsa pixka bat gehitu. Dekoratu cilantro eta hazien zati guztiak.
Eta zer prest zaude une honetan?
Argazkia: www.unsplash.com.
Afaltzeko
Entsalada Bruselako aza filmetik
Zer behar dugu:
- Lentils - 1 kopa.
- filma - ⅔ Glakana.
- Piper gozoa - 1 PC.
- Bruselako aza - 200 g.
- Peek-Shallot - 3-4 bonbilla.
- tipula berdea - 7 lumak.
- Curry - ¾ h. L.
- Oliba olioa - 2 tbsp.
- limoi erdia.
- Gatza.
Prestatzen duzunean:
Garbitu Bruselako aza hosto lausoetatik, narch kentzen dugu. Aza distiratsua. Tipula berdeak beharko ditugu azkenean platerak elikatzeko, ere moztu dugu. Baina Bow-Shallot eraztun erdiak moztuta dago. Piperra erditik moztu eta haziak kendu. Moztu zati txikietan. Jarri barazkiak labean sartu, gehitu oliba olioa, gatza, piperra eta gero nahastu. 180 graduraino berotu, labeak barazkiak 25 minutuz jarri zituen. Une honetan, zartaginean, pelikulak eta dilistak jarri, ura bota eta curry gehitu. Dena irakiten egon arte itxaroten dugu, eta ondoren sua murrizten dugu. Egosi 15 minutu. Ondoren, ebolikatu, aldatu filmak eta dilistak ontzi batean, gehitu barazkiak eta spray limoia. Gora tipula txikituta zegoen tipula berde batekin.