bat
Jambalaya arroz marroiarekin eta oilasko ketua
Osagaiak: 4-6 errazio: 5-7 oilasko hankak, 200 g lapikoko saltxitxak, 250 g oilasko ketua, 1,5 kopa arroz marroi, 300 g tomate kontserba, 2-3 ordenagailu. Zurtoina apioa, 1 bonbilla, bonbilla, 2 baratxuri ale, 6 tbsp. Landare olioa, 0,5 limoi, perrexila, gatza, piperra.
Sukaldaritza denbora: 1 ordu
Nola egosi: zartagin sakon batean frijitu oilasko hankak eta kanpoko saltxitxak. Ondoren, atera itzazu denbora batez, eta zartagin askatutako zartagin tipula frijitzen, baratxuria, bulgariar piperra eta apioa zurtoina. Gehitu piper lurrunaren ilarrak eta bota barazkiak marroi edo arroza basatia. Arroza pixka bat frijitu olioan, eta ondoren oilasko salda bota. Jarraitu jarraitu kontserbak larruzko kontserbak eta eman bost edo zazpi minutu. Ondoren, haragia haragi erretua sartu eta salda gehiago bota. Itzul itzazu oilasko hankak eta saltxitxak, estali platera tapa batekin, murriztu sua eta utzi arroza prest egon arte. Elikadura egin aurretik, jarri Jambalay-n limoi eta fin txikitutako perrexila.
2.
Oilasko entsalada pomeloa
Osagaiak: 4 zerbitzuetarako: 1 Zedro fruitu lehorrak, 100 g in prunes hezurrak, oilasko bularra, 4 tbsp. Kremak garratzak, pomeloa.
Sukaldaritza denbora: 20 minutu
Nola prestatu: oilasko bular egosia pieza txikietan desmuntatzeko eta ontzi handi batean nahastu pomeloa eta xerratako pruneak. Saltsan, nahastu krema garratza, zesta eta zuku pomeloa, azukrea eta zedro fruitu lehorrak. Entsalada bat bete eta entsalada soil bat baina dotorea zerbitzatu behintzat mahai inperialean!
3.
Cherry Chocolate Cupcakes
Osagaiak: 250 g gerezi kontserba, 150 g irina, 2 tbsp. Kakao hautsa, 1,5 azukre betaurrekoak, 2 arrautza, 125 ml esne, 50 g gurina, 150 g txokolate beltza.
Sukaldaritza denbora: 40 minutu
Nola egosi: ontzi sakon batean irina, gozogintza hautsa, kakao hautsa eta azukrea nahastu. Banan-banan arrautzak esne eta olio krematsuarekin. Egin arrautza nahasketa irin batean, gehitu kontserba gereziondoa hazirik gabe eta ondo nahastu. Lortutako orea moldeetan deskonposatu, landare olio lubrifikatua. Labean cupcakes 15 minutuz 200 graduko tenperaturan. Glazearentzat, txokolate beltza ur bainu batean urtzen da, eta ondoren irabiagailuan jo zuen. Emaitzen den txokolate beirak prestatutako cupcakes eta gereziondo guztiak apaintzeko.