BlackBerry Jogurt
Blackberry ekaina eta fruituak irailera arte lo egiten hasten da. Berry, mugurdiak bezala, lorategia eta basoa da. Blackberry kaloria baxuko baia baxuena da, zuntz, proteina, sakaridoak, baita bitaminak eta mineralak ere baditu.
Osagaiak: 1 kopa blackberry, 0,5 l kefir, 1 bainila azukre Sachet, 1 platano, mailu kanela, menda adar edo melissa dekoraziorako.
Sukaldaritza metodoa: Osagai guztiak, menda eta kanela izan ezik, kolpatzeko ontzira sartu. Abiadura baxuan, dena purea bihurtzen da eta, ondoren, beat. Zerbitzatu aurretik, bota kanela eta apaindu Mint Sprig.
Dumplings blueberry-rekin
Immunitatea indartzen duten blueberrietan bitamina eta mineral ugari daude. Uste da onura handiena baia larruazalean dagoela. Blueberryren balioa da ezinbesteko aminoazido guztiak biltzen dituela.
Osagaiak: 3 tbsp. irina, 2 tbsp. Blueberries, 0,5 tbsp. Azukrea, 2 arrautza, ura.
Sukaldaritza metodoa: Proba egosi aurretik ura izozkailuan hobeto kentzen da, izotza izan beharko luke. Mahaiko diapositiban, bota irina zurituta, arrautzak kolpatu, pixkanaka ura gehitu (edalontzi bat baino gutxiago behar da). Nahastu orea. Baloia sartu, bilatu janari filma eta kendu hozkailuan. Baia ondo nahastu azukrez. Saia zaitez ez zapaltzen, zukurik ez egon dadin. Orea erraldoia urtegian. Beirak moztu ditu katilu berberak. Bete betetzea eta atera. Sukaldaritza ura egosi larrialdi baten ondoren beste 2-3 minutuz.
Antarmala antzara
Gooseberry odol hodiak sendotzen ditu, kolesterolaren eta glukosaren kopurua egokitzen du odolean. Baia hauek gomendatzen dira karga psikologikoen ondoren gorputza leheneratzeko.
Osagaiak: 500 g gooseberry, 250 g azukre.
Sukaldaritza metodoa: Baia (nahiago al da gutxienekoak) kazola batean bota beheko lodi batekin, ur pixka bat bota. Tapa estaltzeko eta su motelean mantentzeko, baia ez baita biguna izango. Baia bahe bidez salto egiten dute. Jarri emaitza garbitzailea sutan eta eman irakiten, bolumena bi aldiz jaitsi arte. Pixkanaka azukrea gehitu masa loditu arte. Marmeladak lortutako geruza uniformea zartagin edo kontagailu batean banatzen da. Izozten denean, zatitu zatitan. Azukre hautsa bota dezakezu.