Etxekoandreen errezetak
Entsalada "Zesar" behiarekin
Osagaiak: 300 g iceberg entsalada, 250 g behi, 200 g parmesano, 70 g cracker. 25 g zedro fruitu lehorrak, 4 baratxuri ale, 100 g maionesa, 50 g mostaza, 2 h. Limoi zukua, 100 ml oliba olio, gatza, piperra.
Sukaldaritza prozesua: Saltsan, beat ziri oliba olioa maionesa, mostaza, limoi zukua, baratxuria, gatza eta piperra.
Entsalada hostoak eskuak apurtzen ditu. Gazta kubo batean moztu, entsalada gehitu. Jarri crackers. Bete saltsarekin, nahastu.
Okela marra meheetan moztu, lubrifikatu oliba olioarekin, gehitu gatza eta baratxuria eta frijitu zartagin batean 5-7 minutuz. Partekatu haragi beroa entsalada gainean. Zaindu zedro fruitu lehorrak.
Entsalada "Zesar" behiarekin. .
Okela txuleta
Osagaiak: 350 g behi-eskaintzak, ½ limoia, arto olioa, gatza, piperra. Feed: 70 g tomate tomate, 1 albahaka, 1 paranus sorta, 1 kinse sorta.
Sukaldaritza prozesua: Behi zatiak zatitan moztu, uxatu, gatza, piperra eta frijitu arto olioan alde bakoitzean 5-7 minutuz. Zerbitzatu aurretik, bota limoi zukua. Zerbitzatu berde eta gerezi tomate kopuru handi batekin.
Okela txuleta. .
Sukaldari errezetak
Entsalada "Zesar" txori batekin
Osagaiak: 1 Oilasko Bularra, 1 Turkia, 1 Romano entsalada ontziak, 100 g anilo, 100 g cappers, 150 g parmesan, 30g Grain Mustra, 200g Cherry Tomates, 200g Etxeko maionesa, 1 Timyan mordoa, 1 erromero mordoa, 1 Baratxuri burua, oliba olioa, oreganoa, gatza, piperra.
Sukaldaritza prozesua : Gazta partzialki birrindua, zati batean xerra meheetan moztu. Saltsarako mostaza, baratxuri, oliba olioa, antxoak, kaparrak eta gazta birrindua irabiagailua ehotzeko. Gehitu etxeko maionesa 3: 2 erlazioan. Gatza, piperra.
Baguette kuboetan moztu, labean jarri, oliba olioa bota, gehitu baratxuria, oreganoa, gatza, piperra eta lehortu labean.
Oilasko bularra eta indioilar bularra zati txikitan moztu. Nahastu oliba olioa baratxuri, ezkaia eta erromeroa. Koiperatu txoria olio lurrintsuarekin eta frijitu parrilla zartagin batean 5-7 minutuz.
Entsalada hostoak segmentu handiak apurtzen ditu eta katilu batean tolestuta. Gehitu tomate gereziondoen erdiak. Bete saltsarekin, eskuak nahastu. Entsalada platerean aldatzeko, gehitu crackers, zabaldu hegazti errea ertzetan zehar. Apaindu parmesano xerrekin.
Entsalada "Zesar" txori batekin. .
Txuleta istripua
Osagaiak: Ribie-ren 500 g (karkasa sublock-etik moztu), gizentzeko kopuru handia du), 50 ml oliba olio, 1 Ezkaiko adar bat, 1 erromero adar bat, baratxuri ale bat, gatza, gatza, gatza, gatza . Etxean ketchup: 500 g tomate bere zukuan, 50 ml ardo ozpin zuri, 1 arku, 1 baratxuri ale, 50 g azukre, 1 tbsp. Tomate pasta, 10 g arto almidoia, gatza.
Sukaldaritza prozesua: Gatza eta piperra albo batean, jarri baratxuri, ezkaiko eta erromerikoen zurrumurru birrindua, oliba olioa bota. Jarri sasoiko aldea zartagin beroan eta 2-3 minutu frijitu, gero salatu, piperra, buelta eman eta 2-3 minutu frijitu. Tiro haragia labean xafla gainean pergamino orri batean eta labean prestatu 180 graduko tenperaturan (10 minutu inguru). Etxeko ketchuparekin zerbitzatu.
Etxeko ketchup prestatzeko, tipulak moztuta daude, baratxuriak birrindu, guztia frijitu dena oliba olioan lapiko batean oliba olioan. Gehitu igurtzi tomateak gure zukuan, tomate pasta. Ekarri irakiten, gehitu gatza, azukrea, ardo ozpina eta almidoia. Nahastu irabiagailua eta igurtzi bahearen bidez.
Txuleta riketa. .
Denbora Afaria ", astegunetako lehen kanala, 14: 20an