Etxekoandreen errezetak
Starokerkass fideoak zopa
Osagaiak: ½ oilaskoa, 4 arrautza, 300 g irina, 1 tipula, 1 azenarioa, 1 aneta sorta, 1 perrexila, 2 baratxuri ale, gatza, piperra.
Sukaldaritza prozesua: Oilaskoa bota ura, gehitu baratxuria, azenarioak, berdeen akatsa, gatza eta egosi su motelean prest egon arte. Haragia hezurretatik bereizi, kubo batean moztu.
Arrautzak, irina eta gatza orea hozteko oratu, jaurti geruza mehe batean, biratu eta hodi eta mehe sartu. Egosi fideoak ur gazietan. Elikatzerakoan, bota salda platera, jarri, ez nahastu, fideoak, oilasko zatiak, berdegune birrindua eta erdi egositako arrautzak.
Noodle zopa Starockerkass-en. .
Kournica
Osagaiak: 200 g arroza, 5 arrautza, 500 g champignons, 2 bonbilla, ½ oilaskoa, 800 g puff legamia orea, 1 azenarioa, 2 baratxuri ale, 1 perrexila mordoa, 1 tipula mordoxka , 100 g krema garratza, 100 olio kokoa. Krepeetarako: 300 ml esne, 2 arrautza, 300 g irina, gatza, azukrea, vanillina.
Sukaldaritza prozesua : Adierazitako osagaietatik, labean krepe meheak. Oilaskoa eta azenarioa irakiten irakiten prest egon arte. Bereiz ezazu haragia hezurretatik eta moztu oilaskoa eta azenarioa kubo. Konektatu, gehitu salda pixka bat, gatza. Tipula eta perretxikoak fin eta frijitu, gehitu krema garratza eta gatza. Egosi arroza. Igeri arrautzak torlojatuta, kubo batean moztu, arrozarekin nahastu eta berde txikituta. Gehitu salda eta gurina pixka bat, gatza.
Orea bi zatitan zatitu eta biratu zirkuluen gainetik 2-3 mm-ko lodiera batekin. Partekatu ore zirkulu bat pergamino paperez estalitako labean. Orea gainean jarri krepe bat, gainean - arroza arrautza batekin betetzea. Beste krepe batekin estaltzeko, ondoren jarri tipula eta perretxiko geruza bat, berriro krepe bat, gero oilasko geruza azenarioekin. Jarri horrela betegarri guztia. Estali krepea goitik - probaren bigarren zirkulua. Zirkulu ertzak. Tarta erdian zuloa zulatzeko. Knaketa gainerako orea apaintzeko, lubrifikatu arrautza zurituta eta labean labea labean 200 graduko tenperaturan.
Urratuta. .
Sukaldari errezetak
Zopa fideoak tomateekin
Osagaiak: 2 l behi salda, 500 g txahal mozketa, 200 g fideo, 200 g gorri branka, 200 g azenarioak, 200 g ko azenarioak, 200 g piper, 200 g tomate, 2 izar Badyana, Kinza, Bay hosto, gatza, gatza Pepper, oliba olioa, Zira.
Sukaldaritza prozesua: Haragia zati txikitan moztu eta lapiko batean frijitu oliba olioan. Egin salda, gehitu erramu hosto bat, bi badyan izar eta kremailerari dastatzeko.
Azenarioak eta bulgariar piperrak xerra ertainean, tipula - lastoa, frijitu dena beste zartagin batean, gehitu tomate zuritu eta xerratan xerrekin, gisatu minutu batzuk. Jarri barazkiak haragia, gatza eta piperra, zuritu pixka bat eta kendu sutatik. Jarri fideoak bereizita. Aplikatzerakoan, jarri fideoak platerari, bota bonbilla haragi eta barazkiekin. Bota ezazu cilantro freskoa.
Zopa fideoak tomateekin. .
Balish.
Osagaiak: 500 g legamia orea, 300 g-ko txahal, 300 g arkume, 1 tomate, 50 ml oliba olio, 1 arrautza, 300 g binta, ½ habe kinse, Zira, adjika, kalabaza haziak dastatu.
Sukaldaritza prozesua: Haragia, tipulak eta tomatea kubo txiki batean moztuta. Nahastu, gehitu albahaka hostoak, kinse, adjika, Zira, oliba olioa, gatza. Nahastu.
Biratu orea, marra bete, bota orea hodira eta, ondoren, barraskiloa piztu. Lubrifikatu gorringoa, bota kalabaza hazien frijituak eta jarri 30-40 minutu labean, berotu 180 graduraino.
Balish. .
"Atsedenaldia egiteko denbora", astegunetako lehen kanala, 14: 20an