Errezetak Larisa Rubalskaya
Pepino zopa
Osagaiak: 1 kg pepino, 3 litro jogurt natural, 300 g pinu zuritu, 150 g pinu zuritu, 2 arrautza, 150 g izotz, 3 baratxuri ale, 2 blow berde habe, 2 aneta berde, menda, menda zaporea.
Sukaldaritza prozesua: Hainbat pepino eta errauste guztiak eraztun erdira mozten dira. Gainontzeko pepinoak eta baratxuriak arbitrarioki moztu eta ehotzen dira irabiagailua. Konektatu egositako osagaiak, jogurta bota, gehitu zedro fruitu lehorrak, birrindutako aneta, hosto hostoak, gatza, piperra, izotza. Artxibatzean, platerera arrautza egosien erdiak jartzeko.
Pepino zopa. .
Pepino beteak
Osagaiak: 1 kg pepino, 50 ml landare olio, baratxuri ale bat. Betetzeko: 500 g behi xehatu, 1 arku, 30 g mostaza, 1 arrautza, 1 baton, 100 ml esne. Saltsa: 300 ml jogurt natural, 300 ml oilasko salda, 1 perrexila izpi, 1 aneta sorta, ½ menda habe.
Sukaldaritza prozesua: Larruazala pepinoak garbitu, moztu hainbat zatitan, kendu nukleoa. Tipulak fin txikitu, sartu haragi xehatuarekin, gehitu arrautza, mostaza eta ogi zuria esnetan. Gatza, piperra. Pepinoak nekazaritza eta frijitu zartagin batean. Jogurta, oilasko salda, berde birrindua. Pour pepinoak, gatza, piperra eta gisatu prest egon arte.
Pepino beteak. .
Sukaldari errezetak
Pepinoen Gaspacho
Osagaiak: 1 kg pepino, 4 aguakate, 50 ml jogurt, 1 limoi, 150 g izotz, 4 tomate, 10 ml ardo zuri ozpin, 1 menda olio olio olio, gatza, gatza, gatza, gatza, gatza, gatza, gatza.
Sukaldaritza prozesua: Aguakatea eta pepinoak xerratan garbitu eta mozten dituzte. Limoi zuku karratua, ozpina eta irabiagailua ehotzen. Zuzendu bahearen bidez, gehitu menda eta oliba olioa. Irabazi dena batera. Gatza, piperra, jarri izotza.
Larruazala eta haziak tomateak garbitu, kubo batean moztu.
Jogurta bota plateren behealdean, jarri tomateak, bota zopa. Dekoratu oliba olio, menda, gatz aguakate eta pepino ugari.
Pepinoen gaspacho. .
Nombbess
Osagaiak: 1 kg oilasko xerra, ezkaia 1, 4 limoi, 2 baratxuri buru, 30 ml oliba olio. Pepinbertsuentzako apaingarria egiteko: 500 g pepino, 100 g ogia, 80 g parmesano, 2 bonbillak, 50 ml landare olio. Hegan egiteko: 500 g arto irina, 200 ml esne, 60 g parmesano, 15 g intxaur muskatua, 10 g tomate lehor, 10 g mash.
Sukaldaritza prozesua: Mapa oilasko xerra limoi zukuan, ezkaia, baratxuria, gatza eta piperra gehitzearekin. Utzi 20 minutuz. Tipulak eraztunetan moztu eta oliba olioan frijitu. Ondoren, atera eta zartagin berean frijitu oilasko xerrak ezkaia eta baratxuri. Ondoren, ekarri labea prest egon arte.
Gazta birrindu azala, nahastu ogiarekin, gatza eta piperra. Garbitu pepinoak larruazala, zatitu paruetan eta moztu ogia. Frijitu oliba olioan eta konbinatu arku frijitu batekin.
Esne berotuan, bota arto irina. Sute ahul baten gainean egosi, etengabe ziri bat nahastuz, gehitu parmesano birrindua, intxaur muskatua, tomate lehorrak eta olibak.
Zerbitzatu oilaskoa frijitutako pepino eta inkesten alboko plater batekin.
Konombress. .
"Afaltzeko denbora!", Astegunetan kanala, 14: 20an