Etxekoandreen errezetak
Samara entsalada
Osagaiak: 1 behi-hizkuntza, 200 g champignons, 1 tipula, 1 pepino ozpin bat, 1 pepino freskoa, 1 piperbeltza, 1 arrautza, 200 ml landare olio, 1 koilarakada. Mostaza, limoia.
Sukaldaritza prozesua: Moztu lastozko behi irakiten hizkuntza eta Champignon kapelak. Tipula fin txikituta eta frijitu perretxikoekin landare olioan. Gatza. Lastozko pepinoak eta bulgariar piperrak ere moztu. Nahastu entsalada eta etxebizitza maionesaren osagai guztiak.
Maionesa prestatzeko, irabiagailuaren arrautza, landare olioa, mostaza, gatza eta azukrea. Gehitu limoi zukua eta berriro beat.
Entsalada Samara. .
"Mamienekina oilaskoa" currant gorriaren saltsaren azpian
Osagaiak: 1 oilasko, 5 baratxuri ale, 2 madari, 300 g gorri currant, 100 g azukre, 1 tsp. Kanela, 1 tsp. Lurreko krabelinak.
Sukaldaritza prozesua: Hartu oilasko karkasa gatza, piperra eta baratxuri. Hasi madari zatiak eta jarri labean, 180 graduraino berotu, 90 minutuz. Oilasko prest zatitan moztu eta labean dagoen madari zerbitzatu.
Saltsa prestatzeko, jarri saltsa gorria saltsan, gehitu azukrea, kanela eta lurreko krabelazioa. Egosi su ertainean 20 minutu inguru.
"Mamienekina oilaskoa" currant gorriaren saltsaren azpian. .
Sukaldari errezetak
Entsalada "Bavarian"
Osagaiak: 200 g saltxitxa "Bavarian" 1 Apple, 2 Patatoes, 200 pepino marinatuak (rootishons), 1 bonbilla, 1 erremolatxa, 5 ml ozpin, 50 ml landare olio, perrexila 1 habe.
Sukaldaritza prozesua: Patatak labean egin behar dira, eta sagarrak eta egositako berokiak xerra meheetan moztuta. Saltxitxak egosiak, pepinoak eta tipulak fin txikituta. Nahastu patata labean egindako haragia pepino gaziekin, tipula, sagarrak eta zingiratsua. Gehitu txistorra eraztunak. Gatza eta bete ozpin eta oliba olioaren nahasketa.
Entsalada "Bavarian". .
Gus Berlinski-n
Osagaiak: 1 antzara, 1 jengibre erro, ½ Kochana aza, 250 g hirugona, 100 ml soja saltsan, 500 ml garagardo iluna, 50 g eztia, 10 g inhabrababer, gatza, gatza, gatza, piperra .
Sukaldaritza prozesua: Antzara karkasak marinela garbitu eta barrutik hartu behar du. Marinada nahastu soja saltsa, jengibrea, baratxuri eta oliba olioa. Garbitu sagarrak nukleotik eta zuritu. Hasi karkasa sagarrarekin, josi eta itzali labean, berotu 180 graduraino, ordubete barru.
Garnish. Moztu aza, tipula eta frijitu oliba olioan. Gehitu xerra fina urdaia, aza eta tomate pasta. 15 minutu igaro ondoren, bota garagardo iluna, gehitu eztia eta krabelina. Gatza eta piperra.
Antzara Berlinsky-n. .
"Afaltzeko denbora!", Astegunetan kanala, 14: 20an