Oilasko frijitua kefirrekin
4 zerbitzuetarako: 500 g oilasko haragi, 1 tbsp. Baratxuri lehortua, ½ tbsp. Beheko piperra Txile, 1 tbsp. Lurreko piperrautsa, 2 laurel xafla, 4 baratxuri ale, 2 tbsp. Irina, 100 ml kefir, 100 ml landare olio. Marinada: 1 Lukovitsa, 1 tbsp. limoi zukua, ¼ h. l. Gatza, lurreko piper beltza, lurreko piper piperra.
Prestatzeko denbora: 1,5 ordu.
Tipula hustuak limoi zukua, baratxuria, gatza, piper beltza eta gorria nahastu. Jarri oilasko zatiak nahasketa honetan eta marinatu ordubeteko epean. Momentu honetan saltsa saltsan. Bi katilutan bota lurreko baratxuria, piper zorrotza gorria, piperrautsa, erramua eta kanpoko baratxuri freskoa. Ontzietako batean irina gehitu, eta beste batera - kefir. Oilasko oilaskoa nahasketan keinuarekin bustita dago eta gero katilu batean irina batekin. Horren ondoren, oilaskoa kaleratu kaxa batean landare olio beroarekin. Hogei minutu - eta oilasko zorrotz leuna prest dago!
Kebab "Barra-kebab". .
Kebab "Barra-kebab"
5 zerbitzuetarako: 1 kg arkume, 1 kiwi, 1 tipula, 20 g aneta, 20 g perrexila, ½ tbsp. Limoi zukua, ½ tsp. Zira, gatza, piperra.
Prestatzeko denbora: 2,5 ordu.
Prestatu marinada. Horretarako, xerra finak, tipulak eta berdeak nahastu behar dituzu. Moldatu limoi pixka bat eta denboraldian marinada zila, gatza eta piperra. Makina arkume piezak, ondorioz. Ordu eta bi ordu ordu eta bi ordu haragia jartzeko eta barbakoa jarri. Ekarri kebab prestutara arte eta zerbitzatu mahaira! Barra-Kebab Kebab dotorea da Kiwi-rekin konpainia atsegina lortzeko!
Barazkiak saltsa berdearekin. .
Barazkiak saltsa berdearekin
Entsaladarako: Bi piper bulgarian, 3 tomate, 4 pepino. Saltsa: 50 g perrexila, 50 g kinza, 50 g aneta, ezkaiko 4 adarrak, tipula 1, 3 baratxuri ale, ½ tbsp. Limoi zukua, landare olioa, gatza, piperra.
Prestatzeko denbora: 45 minutu.
Berdeak fin txikitu - perrexila, cilantro, aneta. Nahi izanez gero, gehitu ganbera. Tipula birrindu eta frijitu landare olioan. Jarri zartaginean barazki asaldatuen arku batekin, gatz guztiarekin eta hartu piperren nahasketa. Baratxuria moztu eta irten zartagin batean. Eutsi saltsa sutan pare bat minutu gehiago, kendu sutatik limoi zuku pixka bat eta zipriztindu. Ebaki barazkiak - Bulgariako piperra, tomatea, pepinoa - eta bota saltsa berdez. Erraza dacha askaria prest dago!
Pepino limonada. .
Pepino limonada
1 litro: 1 l karbonatatutako urak, 1 pepino, 1 karea, 2 menda adarrak, 100 g mugurdiak, 1 tbsp. Eztia.
Prestatzeko denbora: 15 minutu.
Ura karbonatuan, bidali biribildutako pepino zurituta. Lyme zuku molde bat dago eta kare zatiak bota. Gehitu menda eta mugurdia edateko. Eztia ur epeletan disolbatu eta edar ezazu edari bat. Pepino limonada - Elixir biziberritzea lorategietarako!
"Baryshnya eta sukaldaritza", "TV Center", igandea, ekainak 29, 10:05